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酒窖選擇什么樣的照明燈，這取決于想要達(dá)到什么樣的效果，解決這個(gè)問題的好辦法就是選擇一個(gè)有開關(guān)調(diào)節(jié)的絕緣燈。這樣的燈既可以為酒窖照明，也可以隨時(shí)按照你喜歡的亮度來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果你對(duì)燈光的要求只限于能看清陳列架上的葡萄酒的話，那采用低功率的排燈即可。如果你想為酒窖創(chuàng)造一點(diǎn)與眾不同的氣氛的話，你也可以選擇射燈。射燈光線集中，可聚焦到你想看到的某一個(gè)點(diǎn)上。對(duì)于那些想通過(guò)燈光來(lái)為葡萄酒窖增加亮點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，可以考慮采用任何一種形式的照明設(shè)備，只要它能達(dá)到你想創(chuàng)造的那個(gè)感覺。

葡萄酒的儲(chǔ)存創(chuàng)造理想的環(huán)境，需要對(duì)影響因素有深入的了解，包括溫度，濕度，光線，振動(dòng)和空氣質(zhì)量。以下是一些是小編整理的一些關(guān)于酒窖的藏酒知識(shí)，希望可以幫助您好地存儲(chǔ)葡萄酒。

   避免溫度過(guò)高或過(guò)低

   高溫是葡萄酒的號(hào)“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環(huán)境中，它就會(huì)加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個(gè)月，那沒問題；不過(guò)如果是長(zhǎng)期存放，那就不行了。

   溫度的穩(wěn)定性

   所有葡萄酒（紅，白和香檳）的正確儲(chǔ)存溫度在12度左右。當(dāng)溫度超過(guò)12度時(shí)，陳釀過(guò)程會(huì)加快，當(dāng)然其中的還是溫度的穩(wěn)定性。溫度的波動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的內(nèi)部反應(yīng)，波動(dòng)過(guò)大甚至?xí)蛊渥冑|(zhì)。

酒窖存儲(chǔ)葡萄酒應(yīng)該注意的地方

   酒窖的位置可以在任何地方

   眾所周知，酒窖的位置應(yīng)在建筑物或房屋中潮濕，地下和涼爽的地方。但是，關(guān)于您可以在何處實(shí)際放置酒窖存在誤解。憑借當(dāng)今葡萄酒冷卻系統(tǒng)的多功能性和蒸汽屏障的價(jià)值，酒窖幾乎可以生活在任何空間中。

   空氣質(zhì)量和成分

   空氣顆粒通過(guò)軟木塞滲入葡萄酒。長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒特別容易受到周圍空氣顆粒（包括氣味）的影響。任何種類的非中性氣味都會(huì)干擾葡萄酒中產(chǎn)生的香氣。這就是為什么不建議將某些材料（例如雪松和松木）用于酒架的原因。空氣質(zhì)量也是如此–如果酒窖空氣中有很多異物，微小顆粒，它們會(huì)影響葡萄酒口味發(fā)生變化。

   濕度是影響軟木塞質(zhì)量的重要因素

   酒窖的理想濕度水平為50％到70％。濕度對(duì)瓶子本身影響很小，但對(duì)軟木塞的健康至關(guān)重要。如果軟木塞太潮濕，則可能導(dǎo)致軟木塞被空氣中的微生物侵蝕。或者，如果軟木塞太干，會(huì)收縮或碎裂，導(dǎo)致葡萄酒會(huì)與更多的空氣接觸，不利于葡萄酒的存儲(chǔ)。

   對(duì)于狂熱的葡萄酒收藏者來(lái)說(shuō)，可能會(huì)產(chǎn)生一個(gè)問題：酒窖里的酒架已承載不起過(guò)多的葡萄酒收藏。在這種情況下，打造一個(gè)完全傳統(tǒng)的家庭酒窖似乎已刻不容緩，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的家庭酒窖能提供足夠的恒溫存儲(chǔ)空間，同時(shí)還可以招待家人和朋友。無(wú)論您是存儲(chǔ)十幾瓶或上百瓶，在您首先考慮要設(shè)計(jì)一個(gè)的私人酒窖時(shí)，不妨考慮以下幾點(diǎn)。

      如果您有興趣參與設(shè)計(jì)自己的酒窖，首先需要分析空間大小。如果您是一個(gè)葡萄酒和啤酒愛好者，您或許想要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)的家庭酒吧，包括要有座位和喝酒的小空間；而葡萄酒愛好者則會(huì)注重酒窖的性。做一些調(diào)查，什么樣的條件適合儲(chǔ)藏葡萄酒，您就能模仿這些條件來(lái)建造一個(gè)屬于自己的私人酒窖啦！，通過(guò)添加適當(dāng)?shù)膫鹘y(tǒng)酒窖主題裝飾和的軟裝配件，讓你的酒窖變成一個(gè)有趣的人間天堂。