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發布時間:2020-12-29 06:46  
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在食品加工中起品質改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性、持水性。我國規定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。今天磷酸廠家為您講講磷酸三鈉兩大常見應用領域:印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業用作助熔劑、脫色劑。制革業中用作生皮劑和脫膠劑。
將濾液放入結晶器內結晶,然后用離心機脫水,即得磷酸三鈉。
化學反應式如下:H3PO4 Na2CO3→Na2HPO4 H2O CO2↑
磷酸氫二鈉分子式中的第三個氫原子再用中和,即生成磷酸三鈉。反應式如下:Na2HPO4 NaOH→Na3PO4
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食品級磷酸如何儲運
包裝上應有“食品添加劑”等字樣,磷酸用聚乙烯塑料桶裝,桶口必須加內蓋和外蓋密封嚴。每桶凈重:35Kg—330Kg-1600Kg,包裝上應有明顯的標志,標明:產品名稱、規格、凈重、“腐蝕性物品”標志。屬二級無機酸性腐蝕物品,危規編號:81501。應貯放在陰涼、通風的庫房內。高濃度磷酸在冬季寒冷地區要注意保溫,防止結冰,防止容器發生滲漏。不可與堿類、有毒物品及其他腐蝕性物品共貯