大冶特色干鍋鵝翅做法信息推薦「多圖」

干鍋，川菜的制作之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。不可多食這種菜肴不宜多食，因辣椒辛熱有毒，過食可使體內濕從熱化，表現為皮膚，血壓升高等。而干鍋鵝翅作為人們無法抗拒的美食之一已有獨當一面的局勢，廣大食者對特色美食可謂是情有獨鐘，干鍋鵝翅當屬選擇，由此看來，作為餐飲行業的一分子其發展前景不可限量。

干鍋是近年來較為流行的一種火鍋形式。它在貴州、湖南、湖北、江西一帶流行，后被川渝廚師引進并結合川菜和火鍋的一些操作技法和調味方法，形成了干鍋系列菜肴，如麻辣香鍋、干鍋雞翅、干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等。特點干香適口，味型多變，以香辣，五香，醬香，麻辣風味較多。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。為較多火鍋店夏季的換季鍋底。

襄陽干鍋鵝翅王分享經常吃鵝肉能補鈣美容養顏和預防高,

1、補鈣

補鈣是人們吃鵝翅的重要功效，因為鵝翅中含有豐富微量元素鈣和磷，還含有一 定數量的素，這些物質被人體吸收后都能促進人體骨骼發育，而且能增強骨骼密度，它能預防人類出現骨質疏松，并能防止骨關節疾病出現，對維持人體骨骼健康有很大好處。

2、美容養顏

鵝翅還是一種能美容養顏的健康食材，人們在使用它以后能吸收豐富的膠原蛋白和維生素還能吸收，碳水化合物這些物質能促進皮膚并能增類皮膚的能力，可防止皮膚衰老，也能增加皮膚彈性減少生成，經常吃鵝翅能讓人們的皮膚變得越來越好。

3、預防高

人們多吃鵝翅還能預防高發生，因為鵝翅這種食材中脂肪和膽固醇的含量都特別低，它還有豐富不飽和脂肪酸，人們在食用它以后能凈化血液并能清理血液中的甘油三酯和膽固醇，能防止人類升高，也能避免人體因過高而出現其他疾病。