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發布時間:2021-05-02 08:34  
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隔壁的水產小店,老板也有專業上游供應鏈資源,還兼做水產,家鄉海產品可以全國發貨。
豬肉小店的老板,已經做這一行十多年了,都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現殺的豬肉。因為農貿市場里沒有現殺豬肉,所以一早來這里買肉的顧客絡繹不絕。
這幾家店憑借的供應鏈優勢,來個“你無我有,你有我優”,把農貿市場的生意都搶走了,這家農貿市場還如何維系下去?
那么,我們就要反思,這家開張不久的農貿市場的問題出在哪?還有沒有反制的機會?
拓展其他業態,形成差異化競爭。拓展餐飲業態的重要性。總體來說,多業態發展,可以降低農貿市場競爭風險,而小吃業態是的。正如市場里出現1/3空攤的情況,這些空攤除了引進的小菜店商戶外,還可以引進主打早點、小吃“半成品”的業態,例如:包好的混沌、各種現做的餃子(如雞蛋餃)、春卷等常見小吃,顧客只要買回家放冰箱次日清晨煮熟,就可以解決一頓早餐。
另外,雜貨業態也適合社區型農貿市場,洗簌用品、梳子、鏡子、臉盆、鍋刷等小商品多而全,適合在農貿市場“擺攤”。只要品種齊全、價格便宜,給老百姓帶去了便利和實惠,服務周到,也可以有效吸引量進場。
那是因為你的監控系統只滿足了“監控”中“視頻監查”功能,并沒有達到預期的“有效控制”效果。結合上文提到的“信息化”要求,我們目前的需求是能實現基本的視頻監控功能,同時為節省人力物力,應該要對占道經營、市場的不良情況進行一個預警與管控。目前智慧農貿行業中,的解決方法是林鯤科技通過結合自身軟硬件、數據及長時間的市場經營調研,引入海康威視的AI行為分析系統,對占道經營、行為識別、人臉識別、消防監控等動態分析,設置規則形成異常事件預警。