想買鹽池灘羊肉服務介紹 天津明欣餐飲

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

優越的地理環境

鹽池縣位于有著“塞上江南”之稱的寧夏回族自治區，歷這里是中國農耕民族與游牧民族的交界地帶，至今縣城保留著明代與隋代的長城，這里地處我國的干旱半干旱地區，晝夜溫差大，有利于干物質的積累，地形主要以草原灘地為主，天然草場面積達690萬畝，植被主要以耐旱的鹽生灌木為主，但是由于鹽池光熱性較強，加之以土壤肥力較高的黑壚土及灰鈣土為主，造就了良好的牧草生長環境，具有較高的抗寒抗旱的能力，飼用價值很高，因此的地理環境是鹽池灘羊肉馳名中外的一大因素。

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。旗下“鹽池灘羊”品牌的羊肉包括：法式小切、羊前腿、羊后腿、羊寸排、羊脊骨，羊肉卷等品種，還可根據客戶要求定制品類和規格。

科學管理，的硬件設施相匹配。羊舍全部采用的是單層保溫板結構，南北通透，冬暖夏涼；飲水設備采用的也是一羊一孔，干凈衛生。全牧場WIFI視頻系統全覆蓋，羊的一舉一動都能監控的到。

人體的體溫37度，而羊肉的脂肪熔點是44度，比豬肉雞肉還要高，因此羊肉中的脂肪不易被人體吸收，所以也就不易肥胖，減肥的寶寶可以放心大膽的食用

所需食材：鮮羊肉，羊棒骨，糯米，花椒，料酒。

做法，1：買回的羊肉，切成大塊，用清水，料酒浸泡5-6小時，期間換水3-5次。

2：羊棒骨洗凈，冷水下鍋汆燙10分鐘，洗凈后裝入大桶內，加入足量清水，先慢慢煮著。

3：取出泡好的羊肉冷水下鍋汆燙5-10分鐘，撈出放入羊骨湯桶內。

4：將糯米，花椒分別包起來，放入湯桶內，小火煮40分鐘，關火燜至羊肉熟爛。

5：取出煮好的羊肉切成厚片，放入大碗內，加入胡椒粉，米醋，鹽，蔥末，香菜末。

6：澆上一勺熱騰騰的羊湯，就可以大快朵頤了。