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發布時間：2021-01-19 16:40
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想要獲得爽彈十足的口感，就需要湖北地區常用的那種圓堿面，制作堿面關鍵的一個步驟就是撣面，必須自己手工制作出來的面條才足夠精道可口，每天一大早，老板都必須親手抖散100多斤面。紅油是用牛油搭配20多種中藥香料一起煉制出來，看似重口味，喝上一口，唇齒之間并不會感覺澀口，相反會有一種難以言喻的爽快刺激感!吃上一碗熱氣騰騰的牛雜面，怎么少得了一碗地道的黃酒?店里的襄陽黃酒擁有獨特的口感，是到別家體驗不到的，淡淡的甜，微微帶點酒香，夏天喝著，涼爽爽，沁人心扉~，冬天喝著，暖暖的，暖到心田!2、牛肝：牛肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治liao營養不良性pin血的要物，又具有卓越的補肝明目功能。就這樣吃著面，就著酒，忙碌的一天開始了!
牛雜由于其蛋白質較高，營養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的好食品。
食用功效
1、牛肚：牛胃含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸等，能養脾胃，用于病后虛羸，氣血不足，消渴 、風眩。
2、牛肝：牛肝因富含蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治liao營養不良性pin血的要物，又具有的補肝明目功能。
3、牛：牛性味甘、溫，歸經。其含蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。能益精，補 、去濕痹。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
無不適宜人群。
多元化
早餐要多元化，除了常規的包子、粥、粉等產品還要有飲料、糕點等不同的產品。做到這一點除了是為了符合顧客的消費習慣，同時也能增加收入。
設定符合自己的經營計劃
無論你做什么行業都需要有著自己的計劃，創業就更需要你根據店面的情況隨時更改經營的計劃與方針，多數情況是每個季度進行統計數據，當然一個月統計一次就更好了。
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長，飽含中華飲食文化精粹。襄陽牛肉面早傳于清朝康熙元年(公元1662年)，迄今已有三百多年歷史。歷代襄陽人都繼承和發展
了祖先的精湛技藝，使得襄陽牛肉面一直保持著她的獨特風味。 襄源面館作為襄陽牛肉面的老Z字號，為了將襄陽牛肉面發揚光
大，堅持正宗襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓中心,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓，歷經傳承與發展，始終保持傳統風味，
讓每位學員都能學到正宗的襄陽牛肉面技術。
