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干冰是二氧化碳的固體形式。在正常氣壓下，二氧化碳的凝固點是攝氏負78.5度，在保持物體維持冷凍或低溫狀態下非常有效。它無色，無味，略帶酸性。干冰的密度各不相同，但通常約為1.4至1.6 g/cm3。干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度并且可以用隔離手套來做配置。不過切勿將干冰存放在密閉容器中。當干冰從固體直接熔化成氣體時，氣體會在容器中積聚直至爆裂。鋒利的集裝箱將飛到各處。確保您的容器通風！北京干冰制造體系是長期努力建成的，一定要考慮經濟周期導致需求波動，在高速增長周期靠委托加工補充產能，避免經濟下滑產能過剩。存放干冰的好位置是發泡膠胸部，蓋子寬松。

干冰不要裸的放在冰箱或凍庫。因為如果將干冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫，冰箱或冷庫的溫度調節器會誤以為溫度太低而被關閉，這將折損冰箱的壽命。當然若是在停電的情況下干冰一定會使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的，但揮發出去的二氧化碳氣體太多也會引起冰箱爆。從它以上的性質能看出，干冰在不需要加熱的情況下，也很容易就升華掉，所以我們在應用干冰時，必須想辦法解決干冰升華速度問題。

每次使用結束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。保存期過后干冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將明顯降低。

干冰屬于化工科，干冰的化學性質是干冰在化學變化中表現出來的性質，它的化學通性：酸性、堿性、氧化性、還原性、熱穩定性及一些其它特性。下面分別講解：

二氧化碳相圖分子量：44.01與水的溶解度為 1 ：1密度（固態）：1560kg/m3(-78℃)沸點：-57℃

熔點：-78.5℃三相點-56.6℃ 5.17*10^5帕斯卡

臨界點 31℃ 7.37*10^6帕斯卡

干冰的分子模型無色無味氣體，有酸味。

溶于水(體積比1:1)，部分生成碳酸。

液體轉化為氣體比率 8.726SCF(氣體)/LB (液體-17.8℃，壓力21kg/cm)液體轉化為固體比率 0.46（-17.8℃）0.57（-48℃）

干冰和水冰是有著很大的區別呢，干冰是冰凍的二氧化碳，融化之后變成氣體二氧化碳，而水冰則是變成水。干冰的質量不及水冰的一半，但冰凍效果確實水冰的三倍，因此在工業領域、生活領域、食品領域、倉儲和運輸領域都有著廣泛的運用。干冰和水冰可以混合使用，既可以通過干冰減少全部使用水冰的重量，還可以利用干冰來保持水冰的冷卻持久度。生產廠家，在借助國內汽車行業清洗油垢的經驗，把二氧化碳清洗機引進到印刷行業，在印刷業逐漸利用起來，并被方法推廣使用，大大的提高了印刷廠生產能力。