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消防器材選擇

撲救F類火災，即烹飪器具內的烹飪物（動植物油脂）火災。滅火時忌用水、泡沫及含水性物質，應使用窒息滅火方式隔絕氧氣進行滅火。

撲救E類火災應選用磷酸按鹽干粉、鹵代烷型滅火器。 E類火災：指帶電物體的火災。如發電機房、變壓器室、配電間、儀器儀表間和電子計算機房等在燃燒時不能及時或不宜斷電的電氣設備帶電燃燒的火災。

消防設施維修保養實施計劃

對氣體滅火系統均作一次模擬啟動試驗，并檢查工作狀態信號有無準確的反饋至滅火控制器和消防中心，確保滅火系統正常進行，并對防護區工作人員進行一次操作培訓。

消防設施的所有消火栓系統設備均做詳細檢查。對消防設施內防火卷簾門、遠端控制裝置信號反饋線路均作詳細的檢查試驗。檢查每個消火栓箱、按鈕、水帶、閥門等配置是否齊全，管網各處閘閥是否在“開”的位置，水池水位是否在正常位置，管網內各處壓力表的指示值是否正常，并檢查消火栓箱按鈕啟泵功能及啟泵反饋信號，消防中心啟停泵控制功能及反饋信號，現場啟停功能檢查及主備泵切換試驗。

對消防設施自動噴水滅火系統進行詳細檢查及功能實驗。而有些特殊的化學物品引起火災的時候無法用水撲滅，所以需要設置禁止用水滅火的標志。檢查管網閘閥及信號閘閥是否在“開”的位置，管網內各處壓力表的指示值是否正常。對濕式報警閥系統內的穩壓裝置進行功能檢查。進行壓力開關及啟泵功能檢查，水流指示器反饋信號檢查，消防中心控制水泵啟停及反饋信號的檢查。水泵控制柜啟停泵功能檢查及主泵切換試驗。