黑龍江鴨肉大型滾揉機生產制造商值得信賴 諸城利特食品機械公司

肉類腌制機的設計原理鴨肉大型滾揉機生產制造商

滾筒兩端采用一次性旋壓封頭焊接而成。外觀精致。保證設備的容積寬大，拌料尺采用A型葉尺，方便清洗，保證衛生無死角，不沾產品。特別適合各種雞， 鴨，牛羊肉，肉丸制品的加工。滾筒轉速分為兩款，一款變頻調速，一款定速，變頻調速適合不同的產品加工，根據產品工藝不同，調節設備轉速，針對性的對產品進行摔打，入味，保證產品的性

滾揉機具有以下功能： 設定滾揉工作時間 設定間歇滾揉時間 真空狀態滾揉時間 連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料 電器控制均采用防水電腦控制 。鴨肉大型滾揉機生產制造商

真空滾揉機設備簡介鴨肉大型滾揉機生產制造商

采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用。槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

由于滾揉機的真空條件，肉組織在容器里發生膨脹，鹽水、水以及風味劑等更均勻更快的滲入肉餡里，從而到達快速腌制效果。

真空滾揉機有多種型號和造型，但其原理機構無非兩種：一種是滾筒壁上焊滾筋，如常見的液壓分體式750滾揉機；一種是桶內焊接倒轉出料的擋板，如呼吸式真空滾揉機。鴨肉大型滾揉機生產制造商

真空滾揉機使用原理

      后抽真空滾揉機采用全不銹鋼設計，槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。滾筒內攪拌尺自摔打原理進行滾揉，當筒體轉動時肉原料隨攪拌尺往里擠壓，肉原料經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時還可以使滾揉機添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質互為溶合，增強肉的結著力、繒強產品彈性改善制品的切片性，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。鴨肉大型滾揉機生產制造商

真空腌制機適應范圍鴨肉大型滾揉機生產制造商

真空滾揉機（真空滾揉腌制機）主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。

“傾聽客戶的聲音”是大為公司的首要事情，客戶需求是我們持續改進的動力。 我公司愿以好的心態、求真務實的精神與海內外有識之士合作共贏，共創美好的未來！鴨肉大型滾揉機生產制造商