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發布時間：2021-04-06 12:58
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蒸米飯聽起來很簡單，但實際上壓力很大。這里有一些蒸米飯經常犯的錯誤。看看你犯了多少錯誤。
米濤很多次了。許多人洗四五次米，搓著洗著，希望能剝下米。這種做法是非常不可取的，容易導致水溶性營養物質的損失。淘米過程中不需要流水，在盆中用手攪拌淘米1-2次，去除明顯的灰塵，然后用手輕輕淘米。此外，免淘米可以在加工過程中通過去除沙子和灰塵直接放入鍋內。在輪船的工作期間，我們仍然可以做任何我們想做的事情，而不用擔心溫度和時間。
不要注意添加的水量。許多人不注意蒸米飯時加入的水量，導致米飯太軟或太硬。為了避免這種情況，正確計算加入的水量非常重要。
對于餐飲初創企業來說，商用電飯煲或蒸飯器容易使用嗎？
每個都有自己的特點。
蒸飯器主要具有良好的保溫性，但生產的米飯不如電飯煲好。
但這主要取決于你測量了多少。
如果電飯煲的數量足夠，使用電飯煲。不需要小蒸籠。
如果數量很大，去蒸飯。如果你注意蒸飯機，你應該把它刷干凈，多洗些米飯。記住不要認為你不用刷它，也不用貼底部就可以直接蒸它。終它會很快分解。
注意溫度，蒸籠中的保溫會大大加快大米的發酸速度。
尤其是在外賣的情況下，我聞到我的米飯不壞或者只是有點酸。
然而，由于外賣和按鈕蓋之間的距離，顧客會打開蓋子，味道會很濃。
這取決于你的規模和格式。前者質量稍好，但也取決于價格。這取決于需求和成本。
高原病實際上是腦缺氧，也就是說，在平原上。如果你劇烈運動，你會感到頭暈、惡心、飛行，有時還會不舒服。這些都是高原病的癥狀。高原病通常表現為頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快和血壓升高。這些都是缺氧和身體系統自我調節的結果。他們沒什么問題。
如果出現嚴重高原反應和長期不適，及時去醫院吸氧。兩小時后就會好的。平時，你可以喝點咖啡，吃點巧克力，用這些食物來幫助血液循環，從而增加血液對大腦供氧的需求，減少劇烈運動，相當于減少耗氧量，逐漸進入西藏。
清潔保養：
1、當日使用完畢后，必須將蒸發器內的水及污物排除干凈。
2、每周定期清洗水垢。
3、隨時保證設備干凈，設備房應保持清潔、通暢。
1、按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。
2、按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。
3、按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。
