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全麥蘇打餅干的做法

全麥蘇打餅干

原料

全麥面粉100克，水40克，耐高糖酵母2克，植物油20克，芝麻4克，蘇打0.2克，白糖10克，鹽2克

份量20個

烤箱溫度

175度中層15分鐘

做法

1，全麥面粉和小蘇打和好倒入容器中攪拌均勻

2，酵母加入水和白糖攪拌均勻，上面會有氣泡，說明酵母比較有活力。

3，將酵母水倒入全麥面粉中

4，再倒入油，和其他材料

5，攪拌成團

6，放入冰箱，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘

7，用搟面棍壓平搟長，如果有少許沾，可以用高筋面粉做手粉。

8，面片厚度0.3厘米

10，切成7厘米長，3.5厘米寬的小面片

11，在面片上扎眼

12，放入烤盤，烤箱175度預熱，中層，15分鐘左右焦糖燕麥餅干

蘇打、小蘇打和大蘇打。這化學三蘇打有什么區(qū)別呢？

學化學會遇到蘇打三兄弟bai：蘇打、小蘇打和大蘇打。這化學三蘇打有什么區(qū)別呢？

1、蘇打

蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。學名碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉。

無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，易溶于水，水溶液呈堿性。它有很強的吸濕性，在空氣中能吸收水分而結成硬塊。

在三種蘇打中，碳酸鈉，它是一種重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。

2、小蘇打

小蘇打的化學式是NaHCO3。學名碳酸氫鈉，俗名小蘇打。

小蘇打是白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。

2NaHCO3==Na2CO3 H2O CO2↑

小蘇打生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。在食品工業(yè)上，它是發(fā)酵粉的一種主要原料；在制造清涼飲料時，它也是常用的一種原料。

3、大蘇打

大蘇打是帶有五個結晶水（Na2S2O3?5H2O）。

小蘇打清洗氧化銀飾

清洗氧化銀飾

銀飾氧化后就會變?yōu)酰苡绊懰呐宕髅烙^性，不妨試試小蘇打清潔法，經(jīng)濟又有效。用柔軟、潮濕的抹布直接蘸取適量小蘇打粉，反復擦拭，能夠起到清潔銀飾的作用。相較于洗銀水清洗法和牙膏清潔法，小蘇打既不會傷害銀飾本身，可得性和經(jīng)濟性都高于前兩者。

生活在北方，避免不了水漬的煩擾，鏡子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭鏡子和玻璃時，在水中加入適量（50g左右）小蘇打，能夠很容易讓鏡子和玻璃明亮起來，而且不容易再次形成水垢。