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發布時間:2020-12-21 17:46  
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不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用,主要的是遇水不銹,因而,很多廚具都用不銹鋼制成。然而,不銹鋼廚具如果使用不當,重金屬元素就可能會在人體中慢慢“累積”,危害健康。
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊,擁有先進的數控生產、加工設備,運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制。歡迎您來電咨詢!

餐廚具產業從單純產品發展到廚房整體領域不銹鋼餐廚具行業未來的發展思路將越來越強調廚房設備的整體性。
國內企業首先需要完成整體形象的塑造,然后再從各細分市場構建其產品差異化體系。
餐廚具產業應從單純的產品端發展到廚房整體形象設計的領域,通過鍋類、餐具以及其他廚房制品的有效搭配,實現廚房整體的和諧、美觀。
對于生產企業而言,產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。

信息技術的不斷發展,給廚具行業也帶來機遇的同時也迎來了挑戰。目前在我國出現了一批節能、環保,低能耗的廚具產品,并已進入市場。據了解,我國現在有些廚具,特別是烹飪廚具,熱效率已經可以達到40%以上,以前傳統的灶具只有20%左右。低碳成為現實社會的主流,低碳廚房也關系到廚師工作狀態和健康,這也是廚具業努力實現的目標,為餐飲業、酒店業提供更的服務。這也是一個新的發展方向,產品要向美觀、時尚、環保、節能的方向轉變。

商用廚具的安裝
1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。
2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。
3. 安全,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。
