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發布時間：2020-08-24 13:14
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豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
那么，豆子應當如何泡，泡多久，什么溫度泡呢？
1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果。
2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當于室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得良好的效果，操作起來又很方便。
黃豆便泡制完成后。啟動石磨豆漿機，點開分離，研磨。開始研磨黃豆，磨出來的豆漿，還沒有進行渣漿分離，不能食用，須使用分離機分離渣漿，點開煮漿，把生豆漿倒入煮漿桶，開始煮漿，12到18分鐘便可以煮好豆漿。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皂堿。榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
惠輝石磨豆漿機由傳統以前的青石磨加工而成。傳動系統全部尺寸純手工訂做。石磨豆漿機全身使用不銹鋼材料，上磨盤還可以調節高度，方便加工時調節產品需要的粗細度。所用的電機變速箱設計合理且先進實用。而整個傳動系統簡潔體積小，看起來美觀大方上檔次。
我們所用的青石磨是以前古人精心選擇的專用石磨材料，比起現在很多使用花崗巖材料做出來的石磨，它的優點是出漿效率更高，而且更耐磨，口感更佳。如果使用花崗巖（如麻石、封開花）加工的石磨，通常使用兩三個月后就出現出漿率逐漸降低，需要重新加工磨坑。而且所磨出來的產品的口感遠沒有舊石磨口感佳。
使用石磨豆漿機的好處是：石磨在使用過程中由于研磨時轉速低、磨溫低，不會破壞食品中的營養物質。因此在使用過程中zui大程度地保留所磨食品原有的各種營養物質。所生產出的產品在食用時，保持食品原汁原味，口感更佳、香味濃郁、營養價值更高，是真正的天然綠色健康食品 ！
惠輝石磨豆漿機由于生產工藝石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨制的豆類產品充分保留了豆類的本色及純正香味，不僅豆制品含量高、營養成分多，而且漿質細膩，豆香濃郁，又保留了豆類產品所富含的多種微量元素。又避免了當代大型機械生產中高溫、高壓造成的營養成分破壞。不含任何添加劑、增白劑，原色原味，口感好。有、血糖，生津養顏的保健功效。
石磨磨豆漿和能量的釋放有關，石磨磨齒均勻運轉速慢，能讓外界的空氣與磨出來的豆漿顆粒很好的接觸，在一定的化學作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質，這使豆漿既均勻又細，而且味美異常。
而且現在現磨豆漿四季都可飲用。春秋 飲豆漿，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，暖胃，滋養進補。作用很多。石磨豆漿成為很多創業者的首要選擇。
