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發(fā)布時間：2021-03-20 06:09
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?葡萄酒瓶的種類分為？
葡萄酒瓶的種類分為？
葡萄酒瓶分為輕瓶，標準瓶和重瓶三種。三者很容易分清，輕瓶瓶底凹槽淺，重瓶深。從質量上看，輕瓶質量為430克，標準瓶為480克，重瓶可達510克。加利福尼亞的某些特種葡萄酒，如卡百內索維農酒、墨爾樂酒、白索維農酒、塞米翁酒和津芬德爾酒，也都屬于波爾多型葡萄酒。低檔葡萄酒喜歡用輕瓶，所有列級莊葡萄酒都使用重瓶。需要補充說明的是，幾乎所有國產葡萄酒，從20元200元的，都使用過重瓶。
瓶底較淺的葡萄酒瓶俗稱輕瓶，適合不需要陳年的年輕的葡萄酒。也就是說，淺瓶底的葡萄酒不可以久存，需要盡快喝掉。區(qū)分酒瓶主要是看凹槽深度，葡萄酒在陳放過程中，會出現少許沉渣，是酒石酸結晶的結果，屬于正常現象。
?三大類葡萄酒瓶形狀各異？
三大類葡萄酒瓶形狀各異？
大多數人印象中的葡萄酒瓶大概都會是圓柱形玻璃瓶。但是如果仔細觀察，你會發(fā)現不同產區(qū)的葡萄酒瓶，會有較大的差異。本文帶您去認識常用的3種葡萄酒瓶。
如果細心觀察，你會發(fā)現葡萄酒瓶形狀大小各異，從細長高挑狀到矮小敦實狀不等。事實上，酒瓶的形狀并不會對葡萄酒的風味造成影響，酒瓶形狀的選擇主要與一個產區(qū)的歷史和傳統(tǒng)相關，這樣在一定程度上也能夠從酒瓶的形狀，判斷葡萄酒的大致產區(qū)。
全球酒瓶形狀數以百計，但是大部分的釀酒師還是會在三大主流酒瓶中進行選擇，即波爾多酒瓶、勃艮第酒瓶和阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶。
?為什么葡萄酒瓶是深色的？
在強光的照射下，葡萄酒的性很快便會遭到破壞，葡萄酒也會快速氧化變質。另外，紫外線還會加速液體分子的運動，破壞葡萄酒的穩(wěn)定性。
因此，酒瓶的顏色對于葡萄酒的儲存來說至關重要。酒莊往往會選取深色的酒瓶，比如波爾多（Bordeaux）紅葡萄酒瓶為深綠色，而其干白葡萄酒則一般置于淺綠色瓶中。另外像勃艮第（Bourgogne）、羅納河谷（Rhones）、摩澤爾（Mosels）、阿爾薩斯（Alsaces）以及香檳（Champagnes ）等產區(qū)也都采用綠色酒瓶。為了讓葡萄酒賣出好價錢，將一瓶普通的葡萄酒過度包裝也不是少見的事。可以說，綠色酒瓶幾乎隨處可見。這是因為綠色能夠阻擋光線進入酒液，有效防止葡萄酒的過度氧化，采用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創(chuàng)造良好的儲存環(huán)境。
而且，采用深色酒瓶是對古老文化的一種傳承，也是優(yōu)勝劣汰的自然結果。另外，由于綠色是自然界中常見的顏色，酒瓶的天然美觀往往能給人帶來良好的視覺效果，不少設計者還喜歡將廢舊的綠色酒瓶制作成各種精美的藝術品供人欣賞。還有一點，因為紫外線會加速葡萄酒的分子運動，破壞酒體的穩(wěn)定性。許多加利福尼亞的雷司令酒、杰烏茲拉米的酒和西爾瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形狀也與霍克瓶相似。所以，那些需要長時間陳年的葡萄酒，大多會裝在有色玻璃瓶里。雖然適宜陳年的葡萄酒大多裝在深色酒瓶里，并不代表著裝在有色玻璃瓶里的葡萄酒就適合陳年。
玻璃瓶包裝需要大力推廣,玻璃瓶包裝受歡迎，近期已變成了銷售市場的發(fā)展趨勢。但是，玻璃瓶包裝在許多 多功能性開發(fā)設計上面很缺乏，大部分玻璃瓶包裝還滯留在傳統(tǒng)式器皿的環(huán)節(jié)，多功能性開發(fā)設計層面一直全是塑料瓶子包裝等別的包裝制品在迅速推動。
實際上，許多商品在包裝的規(guī)定上都是有獨特性，非常是伴隨著技術性的發(fā)展趨勢，一些新的商品早已擺脫了原先基礎要求，必須一些獨特的作用項配對。例如，真空泵塑料瓶子，它可以增加食品類的有效期限，使食品類更為的干凈衛(wèi)生。一瓶存放了一定時間的葡萄酒，在酒瓶的一邊（臥放的酒）或瓶底的一邊（斜放的酒），常會發(fā)現一些結晶體狀的沉淀物。再例如塑料瓶子的噴嘴，由于能將瓶里液體勻稱的噴撒，在護膚品行業(yè)的運用都十分的普遍。玻璃瓶包裝在多功能性上的缺少，促使其在許多 行業(yè)，客戶只有挑選別的包裝制品，失去許多銷售市場的市場競爭機遇。
