香港冷鏈微波盒飯加熱設備定制規格尺寸 福滔微波機械專家

廣州福滔微波設備有限公司——企業微波加熱設備

盒飯加熱設備概述：

本機適用于微波冷鏈盒飯加熱或稱快餐盒飯加熱設備：各種企業，學校，快餐公司，餐飲店，運動場所，展覽會等的盒飯配送，其優點是產量高，連續快速。大約幾分鐘就能達到溫度的要求。不要破壞食物的營養成分，不變色，不改變口味。在加熱過程中，由于微波的熱效應和非熱效應的綜合作用，使飯菜具有殺菌作用，達到了食品衛生指標的要求。

福滔微波設備有限公司——學校微波快餐加熱爐

隧道式整箱盒飯微波加熱消毒保鮮設備

產品具備溫度自動控制系統，微波自動控制系統，自動報警系統，視頻監控系統，傳輸變頻調速系統，物料控制系統， PLC控制系統等。保證設備24小時不間斷工作。本裝置流水作業，操作簡單，產量高，環保，加熱速度快，加熱均勻，可控性好。能在24小時連續工作，微波漏泄達到標準，符合美國 UL標準。現快餐盒飯微波加熱，殺菌設備已廣泛應用于快餐餐飲連鎖店、廠礦企業等，按功能用途分為三種形式：

熱鏈式：適用于30-40度盒飯至70-80度盒飯。

冷鏈式：用來加熱冷凍盒飯。通常加熱到大約5度到80度之間。

凍鏈式：用于冷凍盒飯解凍，加熱。解凍-15度后再加熱到70-80度。

廣州福滔微波設備有限公司——微波快餐加熱爐批發

微波盒飯加熱設備的特點:

1、能量轉換效l率高，加熱速度快，只需3-10分鐘就可烘烤殺菌。微波能穿透物料，使物料極性分子發生摩擦，產生熱量，但其本身并不發熱。所以沒有能量損失。

2、膨化作用明顯。微波爐快速加熱作用，使物料內部的水分子迅速蒸發，實現物料膨化。

3、低溫殺菌，損失營養物質少；本發明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，與傳統的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時間內達到較好的殺菌效果。

4、使用和操作都很方便。動力與輸送帶速度可無級調節，無熱慣量，開機即停，簡單易控。

福滔微波設備有限公司——微波盒飯回溫加熱設備生產商

微波加熱設備原理

大規模工業微波加熱設備具有穿透性，使介質內外同時加熱，無需熱傳導，因此加熱速度極快，同時不論物體形狀如何，由于物體內外同時加熱，物料內外溫差小，加熱均勻，不會產生常規加熱時的外焦內生現象，使干燥質量大大提高。

廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發

微波烹調肉類食品的營養和安全研究

微波爐以其加熱速度快，使用方便，易于控制等優點，作為一種新的烹飪方式，逐漸被人們接受，特別是在歐美、日本等發達國家，微波爐已成為家庭廚房的必備用具。但是，與發達國家相比，我國微波爐的普及和應用還存在一定的差距。在微波烹調食品中，由于其營養成分易被破壞，也易產生某些對人體健康有害的物質。

因此在營養成分及安全性方面仍存在一定的問題。有鑒于此，該組對微波烹調肉類食品的營養性和安全性進行了研究，結果表明，微波烹調食品在100℃的高溫條件下，不會產生雜環胺、苯并芘和亞硝i酸鹽等有害物質，而且，微波烹調食品在100℃的高溫條件下，不會產生雜環胺、亞硝i酸鹽等有害物質。

另外，微波具有生物效應，可以在低溫條件下殺滅微生物，在低溫烹調條件下，更有利于保證食品安全和營養。

福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發

微波隧道式熱鏈技術具有加熱迅速、可直接食用等特點，結合這些特點，重點檢查了熱鏈溫控、專間分裝、工具清洗消毒、食品安全操作過程等方面，嚴格督促企業做到食品燒熟煮透，出菜時中心溫度不低于70℃。