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發布時間:2021-07-28 19:22  
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變壓式:將各層的煙道做成不同的截面形式,下層煙道通過主次煙道排氣,而靠近屋面的煙道如同單煙道的作用,直接將油煙排入煙道排出。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下,將油煙排入煙道中,由于煙氣溫度的作用,在煙道中產生上升浮力,從出屋面的出風口將煙氣排出。其目的是試圖通過改變煙道的截面形式,利用煙氣流動的各種物理規律,使氣流保持向上的運動,大程度防止煙氣倒灌和互串。

然而,由于缺少油污處理裝置,當長時間使用后,排風扇的電機和扇葉上往往會吸附大量的油污,不僅難以清洗,甚至還會將油污殘渣帶回廚房,造成“二次污染”。一些建了廚房煙道的住宅設計的煙道類型單一,容易造成油煙倒灌、串味。另外,一些樓盤為了增大廚房面積,縮小了豎向煙道的橫截面積,并且沒有機械排煙裝置,以至排煙系統流量很小,造成排煙不暢。排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的近直線距離,需要注意的是還需加上垂直長度(煙機接管處到煙管橫向走向的長度),一般煙機附帶的長度不超過 2000mm,足以滿足正常需要。

開放式廚房三大槽點:油煙大、清潔麻煩、通氣點火。但對大部分人來說,油煙問題才是大的顧忌所在。油煙問題對中餐家庭來說,做飯少不了煎炸烹炒,生猛的油煙氣味容易影響其他空間,因此封閉式廚房更受歡迎。為提升吸煙效果,更好適合中式烹飪的需要,經過多番研發改進,于1993年推出了國內第yi臺深型吸油煙機,機器采用離心式渦輪風機,突破了傳統的設計模式,但事實上,廚房封閉與否對油煙的影響其實沒有想象中那么大。油煙機選不好,即便門關得再緊,油煙也會千方百計跑出來。
排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的近直線距離,需要注意的是還需加上垂直長度(煙機接管處到煙管橫向走向的長度),一般煙機附帶的長度不超過 2000mm,足以滿足正常需要。廚房煙道排煙不暢原因:根據《民用建筑設計通則》規定,煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對此規定的執行情況不一。其目的是試圖通過改變煙道的截面形式,利用煙氣流動的各種物理規律,使氣流保持向上的運動,大程度防止煙氣倒灌和互串。
