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　　挑選杏仁的技巧

　　一．要看顏色：表皮顏色淺的，是當年的或者是比較新鮮的，顏色發(fā)暗或深色，褐色的，一般是時間比較長了，是陳的。盡量不要購買。

　　二．看杏仁的外形大小：顆粒飽滿的，并且“個頭”大的，是當年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了，是陳的。

　　三．聞氣味或嘗口感：如果有一種“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是時間長了，盡量不要購買。

千味杏仁片小編帶你了解杏仁特種食品級廂式干燥機的原理是什么

杏仁特種食品級廂式干燥機采用了熱風多層利用原理。它二者在營養(yǎng)成分上都是一樣的，就是一個口味的區(qū)別，一個甜一個苦。用熱風爐產(chǎn)生的純凈熱風，熱風溫度50℃~160℃可控，采用加熱干燥杏仁和通風干燥杏仁兩種干燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量合理調(diào)整，多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干杏仁，充分利用熱風，烘干脫水迅速，運行。

設備組成：熱風爐（配帶強力風機）、風管、立式多層烘干箱、溫控箱。

設備特點：干燥效果好，成品率100%，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質(zhì)。

杏仁有降氣祛痰、、平喘、潤腸、和等營養(yǎng)

杏仁有降氣祛痰、、平喘、潤腸、和等營養(yǎng) 保健功能。在中藥中杏仁是一種緩瀉，亦是的擦傷油膏的重要原料。抓起一把“白嘴吃”，確實是較常見、較“實用”的吃法，大多數(shù)美國人隨身都會帶一個小鐵盒，放一些杏仁在里面，餓了吃一把，又充饑又能降低膽固醇。杏仁中富含的蛋白質(zhì)、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用，其主要功能表現(xiàn)為：解表宜肺、潤腸、，潤于血，行血脈，利氣機，化水潤，消食化積。杏仁具有保健身體的作用，能夠增加認知能力，并且還可以起到保護記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質(zhì)量，可以降低患病的風險，能夠起到保護心臟的作用，能有效預防發(fā)病，杏仁有四大保健功效。

杏仁的功效有哪些

杏仁具有保健身體的作用，能夠增加人體力的認知能力，并且還可以起到保護記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質(zhì)量 杏仁有四大保健功效，經(jīng)常吃杏仁對人體的好處比較多，不僅具有保健身體的功效，還具有瘦身減肥的作用，能夠排出人體內(nèi)的有害物質(zhì)纖維，具有抗的作用，而且經(jīng)常吃杏仁還具有的功效，杏仁能夠促進人體血液循環(huán)，和排除血液中的有害物質(zhì)，并且具有凈化血液的功效。我們用食用堿面和食用醋精對其處理,取得時間短、質(zhì)量高的很好效果。