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發布時間:2020-12-15 13:32  
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冷庫的常見故障分析及處理:
制冷劑回液
危害:過多制冷劑液體進入壓縮機曲軸箱,制冷劑液體稀釋潤滑油、滑動面磨損。
產生原因:
1、空氣流動通道受阻。
2、風扇電機損壞或風扇扇葉太臟。
3、蒸發器翅片或盤管大量結霜。
4、空氣循環送風或回風位置不準確。
5、負荷突然變化(熱融霜或冷凝器)。
壓機帶液啟動
危害: 產生液擊。
1、長期停機,制冷劑液體進入曲軸箱。
2、壓縮機環境溫度過低。
3、曲軸箱加熱器未通電工作。
4、制冷劑充注過多。


冷庫的制冷系統主要包括冷庫機組,它是冷庫的核心,保證冷庫庫房內的冷源供應??刂蒲b置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統保證冷量供應。 冷間溫度簡稱庫溫,是由食品冷加工的工藝條件、儲藏食品的性質、儲藏期限及技術經濟分析確定的。對于生鮮水果、蔬菜及鮮蛋等食品,既要求冷間內有低溫的儲藏條件,又不能使它產生凍害,其庫溫在±0~2℃之間。冷庫倉儲作業是需要一定時間的,當冷庫庫房內溫度很低時,入庫的工作人員容易凍,長期受凍也容易引發慢病。入庫的工作人員的服裝都必須具備足夠的保暖能力,帽子、口罩、手套都要配戴好,盡量減少身體暴露在空氣中的面積,不要直接接觸低溫的物件。

。溫度調節是根據不同品種,在不同期對溫度的要求,控制冷庫制冷劑的蒸發速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統結霜,而阻礙熱的傳導,影響冷卻效應,都是以保鮮為目的,冷藏的一般溫度高一點,像水果蔬菜保鮮一般用冷藏庫,是以冷藏庫為主,0°C~5°C,-18°C以上吧;冷凍庫就是要求溫度低唄,比如說要-18°C~-25°C的低溫冷凍庫,還有超低溫的達到-70°C~-90°C。冷庫庫體的安裝是否協調,庫板與庫板之間的銜接是否嚴密,冷庫門安裝是否穩重厚實,密封膠密封是否密不漏縫,冷庫門四周以及門框四周的塑膠條是否牢固,地面是否平整。
