果蔬類清洗機信賴推薦「在線咨詢」

    龍游山宇機械有限公司研發、生產、銷售【水果清洗打蠟機】、【水果清洗機】、【水果分級機】等果蔬加工機械和礦山機械。

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   浙江山宇機械給您介紹打了食用蠟的水果一般可以安全食用。為了盡享吃新鮮水果的益處，市民應光顧可靠的商販，并在去皮、切開及食用前，以流動的自來水把水果（包括不吃的外皮）上的污垢清洗干凈。

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    水果經過打蠟之后，可以降低其本身的呼吸作用，減少水分的蒸騰作用，有利于保持水果的新鮮。經過打蠟的水果在一定程度上可以防止微生物、昆蟲的侵襲，防止水果變質。打蠟之后的水果，表面也會變得光滑、色澤瑩亮，格外美觀。

    水果在貯藏過程中的呼吸強度與產品的消耗是緊密聯系著的，呼吸強度越大所消耗的營養物質越多。因此，在不妨礙水果的正常生理活動的前提下，盡量降低它們的呼吸強度，減少營養物質的消耗，這是水果貯藏成敗的關鍵所在。所以果農都會給水果打蠟，延長貯藏期。水果打過蠟之后，在水果的表面形成一層半透的膜，能夠防止水果的水分蒸發，降低水果本身的呼吸強度，減少水分的蒸騰作用和生理轉化，失水率小，延緩果實衰老，保持了水果原有的硬度和脆度，風味不減，保留鮮香。