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發布時間：2020-08-08 10:36
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安裝冷庫時有什么需要注意的
由于冷庫的庫板種類繁多，安裝冷庫時應參照“冷庫的拼裝示意圖”。
擰緊掛鉤時，應緩慢均勻用力，擰至板縫合攏，不可用力過度，以免鉤盒 拔脫。
拼板時注意在庫板的凸邊上完整的粘貼海綿膠帶，安裝庫板時，不要碰撞。海綿膠帶粘貼位置。
冷庫制作是你的選擇：
隔墻板應用隔墻角鋼固定。
庫體裝好后，檢查各板縫貼合情況必要時，內外面均應充填硅膠封閉。
管路及電氣安裝完成后，庫板上所有管路穿孔，必須用防水硅膠密封。
食品冷庫在建設時的注意事項
食品冷庫受生產工藝條件的制約，它為容易腐蝕的食品在低溫條件下，進行冷卻--保鮮----冷藏等工 藝作業;為保持食品的色澤、味道和營養價值提供必要條件。
根據食品的保鮮溫度的不同，冷庫冷間溫度 一般在-40-0℃。因此冷庫建筑物要能耐受低溫條件，需要對冷庫建筑物采取低溫處理技術措施。
食品冷庫既是工廠又是倉庫
冷庫不僅是一個存放食品的倉庫，食品冷庫還是食品冷加工的生產性廠家，它必須滿足各種不同食品冷加 工的要求，能夠保證食品對外的運輸條件和包裝規格等各種設施，
隔熱
食品冷庫庫房內的溫度一般和庫外存在較大的溫差，溫度差別較大，為了減少冷涼的損耗，必須阻擋外界 熱量通過冷庫庫房的外圍結構進入冷庫，因此冷庫建筑的維護結構必須設置具有隔熱能力的保溫層。
隔氣和防潮
冷庫的圍護結構設置了隔熱層可以減少熱量的傳遞，但在熱量傳遞過程中，大氣中的水蒸氣也是隨著溫度 的不同而從高溫側傳到低溫側(即由水蒸氣分壓力高的一側傳到水蒸氣分壓力低的一測)。
當水蒸氣通過圍 護結構時，會在圍護結構的材料孔隙中凝結成水分。水分遇冷則結成霜或冰，使材料的熱導率大大增加， 隔熱材料就是去了作用。
冷橋
食品冷庫的隔熱構造大多采用內隔熱的施工方法，在構造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對冷庫 內溫度的影響和對建筑物的損壞，在出現冷橋的地方，必須加以處理和防范。
魚類的冷卻方法
魚體內水分和蛋白質的含量較多，而結締組織較少，因此極易。除部分淡水魚在捕獲后可活著運輸外，大多數魚類為了保持其鮮度，一般在捕撈現場迅速將死去的魚進行冷卻。使預提溫度降到5~0℃，即冷卻到接近肌肉汁液的點（-0.6~-2.2℃）。冷卻地址了魚體微生物的活動能力，延緩了魚體內生化反應過程，在短期內可保持魚得鮮度。目前冷卻魚類的方法有碎冰冷卻法和液體介質冷卻法。
今天我們主要聊聊碎冰冷卻法。這種方法是目前應用廣的方法。用碎冰冷卻魚體時，冰與魚體直接接觸，冰在融化時從魚體吸收熱量而使魚體冷卻。此法速度較慢，而且魚體溫度達不到0℃。魚體冷卻速度與魚的品種、大小有關系。多脂魚或大型魚類的冷卻速度較少脂魚或小型魚類慢，如由20℃冷卻到1℃時，當魚體厚度為5cm時需110min，6cm需150min，7cm需234min，8cm需325min。
冷庫除霜需要在時間上注意
冷庫除霜需要在時間上注意：
冷庫結霜嚴重已經不是一個少見的問題了，結霜嚴重這會造成整個整合機組的工作效率被嚴重影響。所以進行風冷式冷熱水機組除霜的時候需要多加注意，特別是需要從時間上加以控制，下面我們介紹幾種冷庫除霜的方式及注意事項，希望對大家有所幫助。
時間控制法：時間控制法其實是很早之前就存在的控制法，為了有效的控制翹片便面發生嚴重的結霜狀況，進入影響整個制冷機組的工作效率，往往需要根據惡劣的情況進行工作時間的設定，這樣會造成這樣會造成多余的除霜動作，造成能量損失，影響機組穩定工作。
