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發布時間:2021-08-20 20:54  
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羊肚菌回軟收藏方法
4、回軟
羊肚菌烘干完成后,不要急于馬上裝袋,可在空氣中靜置10-20分鐘,使其表面稍微回軟,否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發生脆斷而被損壞。
5、貯藏
羊肚菌烘干后,如果不妥善貯藏,很容易反潮。特別是在雨季氣溫高、濕度大時更易引起霉變及蟲蛀。所以羊肚菌干燥后,要迅速分等級裝入塑料袋中,或按客戶要求裝入禮品包裝袋后進行裝箱。為了防止潮氣侵
入,可在塑料袋中放入一小包無機氯化鈉,以免羊肚菌體內的糖分滲出而變色,同時防止麥蛾等產卵和孵化。
?新型的香菇種植技術優勢
新型的香菇種植技術優勢
1、傳統的香菇種植方法比較簡單,種植戶經常會將香菇,點放至板栗或者其它樹木的枝干上,然后覆蓋薄膜,使香菇自然發酵。
2、這種方法操作比較簡單,也不用耗費太多人工,但是會導致出菇量少、易被,而且會耗費大量木材。
3、現在新型的香菇種植技術多為袋料種植,其優點是:栽植環境安全、不易污染、栽培原料環保易取、1年可多次出菇、可實現規模化生產。
香菇烘干房烘干過程的幾點注意事項
香菇烘干房——烘干過程的幾點注意事項
1、 采用香菇烘干房進行烘干時,烘干過程溫度不能超過65℃,否則容易燒焦,影響香菇的烘干品質。
2、 烘干過程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可將菇面向上平放在菇篩上,用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(切記不能噴在菇蓋上),然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中,關閉門窗,悶半個小時,再進行正常烘干,這樣能使菇面顏色一致。
3、 烘干過程中,要特別注意升溫與降溫問題。切記過快,智能逐漸增溫或者逐漸降溫。因為如果升溫降溫過快,菇蓋容易起皺,影響香菇的烘干質量。