六安半成品食材配送免費咨詢「安徽旺家歡」

為什么會出現蔬菜配送？因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸到批發市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。食材質量：安全、新鮮、放心、無公害；客戶需要的食材經殘留檢測合格后，再進行分類和配送，并附有殘留檢測單，讓客戶食用安全。目前，很多政府、學校、酒店、餐飲等企事業單位都通過選擇食材配送公司從各個配送商那里采購各種蔬菜、水果、肉類、農副產品等食材，通過車輛運送到單位，省時省心省力。

食品蔬菜配送儲藏室必須衛生、整潔、整潔，食品與雜物嚴格分離，主食與副食分離。蔬菜配送儲藏室的地板是平整的，而且已經硬化了。嚴禁直接土地。食材質量：安全、新鮮、放心、無公害；客戶需要的食材經殘留檢測合格后，再進行分類和配送，并附有殘留檢測單，讓客戶食用安全。食堂配送要達到什么標準：葉鮮嫰肥厚，形態完整；葉面光滑，枝葉有彈性；無蟲蛀蟲卵，表皮點，無腐爛變質；殘留物不超標。

蔬菜、水果的水分含量比較高，在運輸過程中要盡量防止水分的流失和磕碰。遭到碰撞后的生鮮十分容易腐爛，所以在生鮮裝箱時要輕拿輕放，裝箱后應該要盡量防止大幅度的挪動，在運輸間隔上也要盡量縮短。生鮮配送車廂內無不良氣味、異味。冷藏、冷凍食品必須用冷藏、冷凍載具運輸，實行一小時配送圈運作，目的地在一小時內的用保溫車配送，一小時以外的用制冷車配送，使冷凍肉中心溫度控制在-2℃～7℃的范圍之內，在運輸過程冷鏈不中斷。為什么要選擇蔬菜配送？自己去購買量大的食材不方便，一般都是天沒亮就要出門采購，如果7-8點再到市場的話菜價和菜質可選的就比較少了。蔬菜配送是由專人專車凌晨3點定時去采購，不會出現買不到，買不好的情況，并且按時交付，貴方只需安派人驗收既可。

為什么要選擇蔬菜配送？自己去購買量大的食材不方便，一般都是天沒亮就要出門采購，如果7-8點再到市場的話菜價和菜質可選的就比較少了。蔬菜配送是由專人專車凌晨3點定時去采購，不會出現買不到，買不好的情況，并且按時交付，貴方只需安派人驗收既可。食材質量：安全、新鮮、放心、無公害；客戶需要的食材經殘留檢測合格后，再進行分類和配送，并附有殘留檢測單，讓客戶食用安全。現在的凈菜加工團隊也是實行一條龍服務，菜品都是通過貨源一手拿貨，價錢也不高，如果是去菜市場采購的話價錢會高出一倍多，在菜品方面節約出來的成本就很多了，并且還可以保證菜品的新鮮，所有的洗滌切工等過程更加繁瑣，需要分別請師傅來做，人工的投入也會大大的增加，所以企業想要在餐飲方面成本節約，一定要選擇凈菜加工外包。