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發布時間：2021-08-09 22:44
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以前牛筋面的制作水平基本處于傳統手工狀態18039113696，只使用簡單的工具加工生產，生產速度慢，產量低。
方銳機械廠生產的牛筋面機做出的牛筋面，面條細膩、光滑、均勻、粗細一致，冷食熱食均可。該機還具有體積小、成本低、重量輕、結構合理、維修方便、操作簡單、質量可靠等優點。用照明電源、一人操作、只是將面水等混合物倒入機器、即可生產出成品。方銳牛筋面機不僅可以生產牛筋面還可以生產冷面，熱干面，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔擔面等多種花樣，涼拌、烹調均可。牛筋面機廣泛適用于家庭，學院食堂，是一種投資少，效益快的致富小機械。
但近幾年，隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的注重使得人們外出用餐的普遍化，尤其是小吃行業日益壯大，所以很大程度的帶動了牛筋面機的需求，使得牛筋面機生產廠家的前景一片光明，，銷售也逐漸呈穩定增長趨勢。
方銳全自動牛筋面機體積小、成本低、重量輕、結構合理、操作簡單、質量可靠，投入小，利潤大，廣泛適合學校、機關、食堂，更適合開店、零售、批發，是致富創業的理想設備。
全自動牛筋面機由自動下料器18039113696，熟化擠壓機和電機組成，是采用高筋面粉經高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機器，是近年來新興起的風味小吃設備，由電機帶動，無需外加熱源，通過螺旋推進器旋轉與筒壁摩擦產熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質變性氣泡，再經螺旋擠壓聚合，經模具擠出成型，無須下鍋煮，出機即熟，面條有粗細扁圓片等形狀，添加各種果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食營養成份和調理功能，其營養美味深得廣大消費者的青睞和熱捧，該機還可以用于加工辣條辣絲辣筋辣皮等食品。方銳牛筋面機廠家牛筋面機技術配方以及使用方法等，我們為您提供的冷面設備的同時再附送牛筋面的做法，我公司提供的牛筋面設備和配方是您購買設備必要參考。
牛筋面也叫泡泡面、涼拌面、麻辣面，是小麥粉加水拌濕后用牛筋面機擠壓熟化成型，用辣椒油，或芝麻醬，香油，牛肉醬等調味品拌制而成的面食小吃，面條較粗，形似面筋但是比面筋顏色白，表面有細泡，非常柔軟，口感軟滑，筋道，吃法多樣，春夏秋季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。方銳機械更多全自動牛筋面機、冷面機、米線機，涼皮機，面皮機等歡迎前來咨詢。
方銳牌牛筋面機由自動下料器，熟化擠壓機和電機組成，是采用高筋面粉經高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機器，由電機帶動，通過螺旋推進器旋轉與筒壁摩擦產熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質變性氣泡，再經螺旋擠壓聚合，經模具擠出成型，無須下鍋煮，出機即熟，面條有粗細扁圓片等形狀，添加各種果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食營養成份和調養功能，其營養美味深得廣大消費者的青睞和熱捧。?2、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。
全自動牛筋面機
全自動牛筋面機的使用方法
1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運轉牛筋面機器。
3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產過程是個復雜的轉化過程，面塊在機筒內經螺旋軸推送，產生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區把面料膨化。
5、膨化后的面料在經過首層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會影響牛筋面口感），然后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素。
維護與保養
1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。
2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。
3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。
4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
鞏義市方銳機械廠是全自動牛筋面機的翹楚，多年來，公司貫徹執行科學管理、發展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在方銳機械攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創方銳機械更加美好的未來。
