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發布時間:2020-12-11 09:52  
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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢?
車間設備管理:
車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作,安排定時檢查,并做好詳細記錄;在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項,嚴禁非專業人員操作設備;對于一些輕微的故障,設備工程師要在時間及時給予修理,如遇大故障,要及時聯系設備生產廠家提供售后服務;
生產紀律管理:
1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位,不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡,不得坐在地板和生產用具上。
2、凈化車間內禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現象。
3、凈化車間內禁止吃、喝任何東西(除水外),禁止抽煙,禁止明火,禁止動火,確需動火的,需經主管領導簽字同意后主可進行。
4、操作人員所有作業操作,必須要按作業指導書上的規定作業。

對于凈化車間施工流程中的風管制作要求嚴格,一般在相對密閉的室內進行,墻面需光滑,不易產生灰塵,地面鋪設需是加厚地板,無塵無污染。凈化車間施工流程中,人員的進出以及制作過程中穿戴的服飾以及鞋帽,需保持干凈,無灰塵。
在凈化車間施工流程的制作風管期間,采用的制作工具需用酒精進行擦拭消毒。風管的制作需認真仔細,對于規格不同的風管需采取整板制作,盡可能的減少加強筋,以便更快的投入使用中。

醫療應用及醫學研究中的無塵室要求
以集成電路為代表的工業環境控制中多采用工業潔凈技術和工業無塵室;而在醫學中,多采用生物無塵室進行微生物污染控制。在生物無塵室里,這些微生物多由細jun和菌組成,粒徑尺寸在0.2um以上,常見的細jun粒徑在0.5um以上,并且多數依附在其他物質微粒上。生物污染渠道不僅通過空氣,還與人體、與操作人員的服裝有關。
在醫學研究領域中,生物實驗室、無菌實驗室以及供生物化學、醫學實驗用的“特殊飼養動物”飼養室也都十分需要控制微生物污染。
