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發布時間：2021-08-01 17:16
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山東佰森廚業水餃爐掉電記憶功能說明：
設置參數帶掉電記憶功能。
運行說明：加熱、輸出條件：1.設定時間結束。
2.實測水溫度≤水設定溫度。
加熱、輸出條件：1.設定時間結束。
3.實測油溫度≤油設定溫度。
加熱、停止輸出條件：1.設定時間結束。
2.實測水溫度≥水設定溫度。
3.實測油溫度≥油設定溫度。
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餃子的春節民俗
餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，重要的活動就是全家老小一起包餃子。
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雞湯餃子做法：
面粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、姜末各少許，紫菜5克，雞湯500克。
制作：
1. 將菜擇洗干凈，剁成碎末，擠去水分；豬肉剁成末，加入醬油、精鹽、味精、蔥姜末拌勻，再加入適量的水調成糊狀，后放入豬油、香油、菜末拌成餡待用。
2. 將面粉放入盆內，加冷水250克和成面團，揉勻，搓成細條，按每50克10個下劑，用面杖搟成小圓皮，加入餡，包成小餃子待用。
3. 先用開水將餃子煮至八成熟撈出，放入雞湯內煮，加入精鹽、味精、紫菜即成。
特點：
湯鮮皮軟，餡嫩味美，吃餃子喝高湯，適宜幼兒食用。
餃子和湯含有豐富蛋白質、碳水化合物，還含有多種礦物質和維生素。紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯，營養，易于吸收，很適合較大幼兒食用。
