張家界不銹鋼廚房工程優惠報價「在線咨詢」

廚房設備方案

配電：配電事項一切配管配線應以國內施工法則來施工，電源插座必須要防水，不同的電壓，應有明顯的標示并配置漏電、斷電的系統。

以上為小編整理的一些商用廚房設計要求及條件！商用廚房設計前期的設計關乎于后期使用的效率。設計商用廚房還是請專業的設計顧問來做更為放心！

廚房設計是一個系統工程，也是一門學問，要設計好一個新廚房，應該從細節入手。

一、廚房面積合理適中

通常，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多，廚房面積就可以越節省，費用也可以相應降低。

廚房面積分配合理，設施配備恰當，投資費用就可以節省。面積過大，設施設備數量多、功率大或超越廚房生產需要，片面追求設備先進、功能完備，產生“大馬拉小車”的現象，就會增加投資。

廚房面積過小，設施配備不足或功率不夠，生產和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產需要，而且還會影響正常生產和出品

常用餐具多久換一次比較合適呢

餐具大家一般用不壞都是不換的，因為可能覺得完全沒有必要，這又不是什么消耗品，用不壞就一直用，雖然聽起來有那么幾分道理，但也不完全對，時間久了，危害也就出來了，這時候也該讓一些餐具下崗了，因為會造成安全隱患。我們在生活中常見的一些用品每隔一段時間是需要更換的，雖然會增加經濟上的開支，但也有必要，畢竟對健康有隱患的問題不能留。竹、木制品半年應更換。取材天然的竹木餐具無毒，深受消費者喜愛，但這樣的筷子容易滋生細菌，如果不注意消毒，可能引發腸道疾病。竹木餐具的使用壽命是半年到一年，家用筷子每周消毒一次，把清洗后的筷子用開水煮30分鐘，或用微波爐消毒2—3分鐘即可。竹木筷子用久了末端顏色會變深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子頭也會碳化變黑，這樣的筷子強度已經變差了，容易發霉、掉渣、藏污納垢。有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬，經煎炸后，甚至還有重金屬和致癌的風險。因此，筷子一旦開裂、變形、變色，就不應再用了。

盤點廚房實用的7個家電（3）

5、洗碗機對于忙碌的上班族或者犯懶的人來說，飯后清洗餐具也是一頭疼的事。不過有了洗碗機，這種清洗工作就再也不用煩心了。你也不需要擔心洗碗機清洗的干凈程度，跟手洗的一樣干凈。6、豆漿機豆漿機的的問世預示著人們對健康的重視，自制的豆漿在口感上遠遠超過了外面買的，而且還可以根據自己的口味選擇自制，適用于任何家庭。7、小廚寶小廚寶的優勢讓人欲罷不能不買，加熱速度快，占用面積少，凈化水的效果好。

廚房油煙管道設備清洗方案1

一、施工原則1.遵照國家及相關部門有關法律法規要求，結合實際情況，保證整體施工質量。2．項目管理人員、技術主管和施工主管均經過專業技術培訓，清洗施工人員都是訓練有素的專業全職工人，經驗豐富，能夠掌握油煙管道系統的結構、各部件及組件的清洗操作的技術規范，保證系統清洗工藝先進、合理、可靠、安全。3.我公司采用國際上的清洗設備，結合國內外清洗的成功經驗，按國家專業規范進行施工，清洗消毒效果達到國家標準。二、協調制度1.定期協調制度良好的協調和溝通始終是順利完成工程的保證，在施工期間，我公司將派專人負責與甲方的協調工作，建立如下定期協調制度：每天協調清洗工作時間和區域，并報告清洗進度及相關事宜；逐日逐層的統計檢驗制度；2.現場協調制度，現場協調內容需與甲方溝通后制定。