棗莊食品級純堿報價點擊了解更多「瑞德勝化工」

小蘇打和食用堿的區別：

1.成分不同

食用堿和小蘇打是兩種不同的物質，實用堿的主要成分是碳酸鈉,分子式為Na3CO3，而小蘇打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小蘇打的。

2.用途不同

食用堿是蒸饅頭用的，在廚房做面點，一般都要用到小蘇打，可以用來面點的蓬松劑。 一般小蘇打可以在食品添加劑店里可以買到小蘇打，化學試劑點里也可以買到小蘇打。

小蘇打呈弱堿，國內廣泛用于食品工業中。小蘇打呈白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。270℃時分解生成碳酸鈉，它是強堿弱酸鹽，水溶液因水解而呈弱堿性。

純堿碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 水分。

中文名稱;純堿                                    學名;碳酸鈉

化學性質

碳酸鈉的相對分子質量為105.99，一水溶液呈強堿性且有一定的腐蝕性，能與酸發生復分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生復分解反應。含有結晶水的碳酸鈉有3種：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。

食用堿：　指別于工業用堿純堿(碳酸鈉)(化式Na2CO3)蘇打(碳酸氫鈉)(化式NaHCO3)蘇打由純堿溶液或結晶吸收二氧化碳制品二者本質沒區別所食用堿些稱作蘇打（粉末狀）食用堿呈固體狀態圓形色潔白易溶于水　

性狀碳酸鈉常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收 水分。

日化方面，用于生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。