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發布時間:2020-09-15 03:45  
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“智慧餐廳”是根據物聯網和云計算技術為餐飲店量身打造的智能管理體系,經過客人自主點餐體系、服務呼叫體系、后廚互動體系、前臺收銀體系、預定排號體系以及信息管理體系等可明顯節約用工數量、下降運營本錢、進步管理績效。
顧客自主點餐 節約用工數量和人力本錢
“智慧餐廳”改變由服務員人工點餐或初級點餐設備形式,利用網絡及新型的智能設備,讓顧客點餐更便捷。方法一:每張餐臺配備一臺觸摸屏點餐機,方法二:每張餐桌上貼上該桌位的二維碼,掃碼即呈現電子菜單,由顧客自主點餐,在顧客享用便捷服務的一起,可為餐廳節約用工30%~60%,中小型飯館每年可節約人力本錢二十萬元。
智慧食堂的普遍現狀:
1、響應明廚亮灶方案,自助餐改為自z選餐,小份供餐,吃多少,拿多少,種類多樣但不糟蹋。
2、人工結算改為智能結算(刷臉、微信、支付寶、掃碼)解決排隊擁堵難題。
3、采用才智食堂菜品精細化辦理和養分成分辦理模塊,完成對就餐者的養分跟蹤,讓就餐者吃的更健康。
《明陽智能餐廳》座落在大朗水平村,創始人:包忠敏,專注團膳工作23年,對團膳有著不同的理解和研究,在這23年的工作中總結了一套《團膳成本論》,中國的中餐在餐飲行業中實現數據化與時代結軌,通過智能的餐飲設備加上時尚的管理制度,使得現在的餐飲行業也趕上智能時代。
年輕一代消費觀念的改變
年輕消費者成長在互聯網環境中,他們養成了明確的互聯網消費習慣。他們不僅對餐飲有著更豐富、更多元的需求,同時,也樂衷于通過互聯網滿足各種需求,這也將反推餐廳經營者們主動擁抱數字化變革,謀求新的解決方案。
應時而生,智慧餐飲至少在三個方面促進了餐飲行業的發展。一是在用戶端滿足消費者多方位多層次需求;二是在商戶端帶領消費體驗升級;三是在供應端助推產業的轉型。
走進辦公室里,經過藝術化表達的可視化的數據圖形,通過高清超大激光屏的直觀顯示。食堂工作人員的健康狀況、水電氣能源消耗、工作區溫濕度等數據,經由表格、圖標、統計圖等組件及SVG特te效處理,幫助負責人實現對食堂的精細管理和運營,進一步提高的效率和工作水平。
隨著信息化建設的深入,數據的獲取變得更加的便捷,讓實時數據監控成為一種可能,在引入智盤產品實現數據大屏監控之后,超級食堂已經成功實現了園區食堂的自動化、可視化監控,這一趨勢也必將成為顧客對于食品安全的追求。