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發布時間：2021-07-31 13:24
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#秋葵炒雞蛋#的制作步驟
1. 準備原料。
2. 開火，先把鍋上水做上，同時把雞蛋打散，在打散的雞蛋里加點溫水，樣炒出的雞蛋更松軟好吃。
3. 水開了之后把秋葵放到鍋里焯一下水，不要焯太久，秋葵會變黃。
4. 廣式香腸改刀成片。
5. 然后把秋葵改刀切成菱形。
6. 鍋上火，熱鍋涼油雞蛋不容易粘鍋，雞蛋炒好出鍋放一邊備用。
7. 鍋上火放入底油，燒熱以后，放入，蔥花蒜片，炒出香味，廣式香腸下鍋。
8. 放入秋葵，進行簡單的調味，放入鹽5g、糖4g、味精5g、雞精5g。
9. 翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，放入一點香油，翻炒均勻。
10. 出鍋裝盤！
11. 營養價值極高的一道菜，大家快來嘗試做吧。
#涼拌苦瓜#的制作步驟
2. 苦瓜洗凈，一劈兩半，用湯勺把苦瓜籽去掉。
3. 先把苦瓜改刀成片。
4. 鍋上火，放上水，把水燒熱，這時我們調汁，把蜂蜜倒一個碗里蜂蜜50g，再倒入少許的雪碧，攪拌均勻。
5. 把洗好的檸檬切成兩半，將檸檬汁擠到調好的雪碧中。
6. 鍋上火加水，將切好的苦瓜倒入鍋中，再放入鹽10g，幾滴色拉油，這樣苦瓜的顏色會更亮，焯苦瓜的時候不要太久，否則顏色會變黃，還會影響到苦瓜的口感。
7. 撈出焯好的苦瓜，過涼放入涼水里，
8. 把過涼的苦瓜再放到冰塊里。
9. 把苦瓜浸泡半個小時然后就可以拿出來擺盤了。
10. 擺盤成功。
麻辣巴沙魚的做法步驟
做法：
第a一步：準備食材。巴沙魚2片、花椒15克、辣椒30克、姜1小塊、香菜適量。
第二步：把辣椒剪成段備用。
第三步：姜切片、香菜切段備用。
第四步：巴沙魚室溫解凍，用廚房紙巾擦干表面水分，然后斜刀片成片。接下來放入半只蛋清、半勺料酒、一點點鹽、少許白胡椒粉、2勺玉米淀粉，如圖。
第五步：抓勻后腌制幾分鐘。
第六步：取一個大碗，往碗中放入2勺蒸魚豉油，如圖。
第七步：鍋里倒入適量的水煮開，然后把姜片放入鍋中，再將魚片放入鍋中煮開，魚片變色即可撈出放入大碗中。
第八步：鍋中倒入食用油，油的量比平時炒菜時多一點，油熱后把花椒和辣椒段放入鍋中爆出香味。
第九步：將鍋里的熱油連花椒、辣椒一起澆在魚片上，然后放幾根香菜點綴，即可上桌。
蒜香雞翅：
做法
1雞翅處理干凈后，用刀在翅中的腹部（沒有毛囊的那一面）劃十字小口方便入味。
2撒入少許精鹽、生姜片，倒入料酒，腌漬2小時。
3倒入烤肉醬，再腌漬30分鐘即可。
4餅鐺加熱后，把腌漬好的翅中擺放好，小火煎制。
5煎制幾分鐘后，把翅中翻過來煎制另一面，防止煎糊（煎制時間約15分鐘）。
6等兩面都煎制好后，關火（準確點說是：拔下餅鐺的電源）撒上蒜末，倒入腌制雞翅的湯汁，蓋上餅鐺，利用余熱把雞翅煎制熟透。
7醬香濃郁，蒜香甜美的雞翅
