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發布時間:2021-01-01 06:56  
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牛肉面的味道正宗襄陽牛雜面
作為襄陽底下的一個縣級市出生的孩子,表示長這么大,襄陽牛肉面(牛雜面、牛油面)在我的那個縣級市變得越來越多了,本來我家那個小地方也有各種類似做法的面館做早餐堿面,我們的叫法比較隨意和簡單,根據湯料的不同來區分,基礎的就叫湯面、豆腐面、帶皮面,加肉的一般是牛雜面,牛肉面,牛排面,還有炸醬面等等。正宗襄陽牛雜面(我們家那邊也有一種熱干面,比武漢熱干面細,但是比武漢熱干面不知道好吃多少倍!那個香啊~)但是隨著我家小縣級市與襄陽市(指小區域規劃的襄陽城區)的聯系越來越緊密,越來越多的面館以襄陽牛肉面冠名出現在街面上,種類大概有牛油面、牛雜面、牛肉面、牛排面等,做法嘛差不多,吃法嘛也差不多,都是配上豆漿或者黃酒。所以以我家為例,我認為襄陽牛肉面在襄陽周邊縣級市不發達地區的傳播還是蠻廣的;但是出了大襄陽的規劃區域,比如到了宜昌、荊門等等同等級的地級市的情況我就不太清楚了,據一些同學回答,那些地方都有自己的面食文化。再往遠,出了湖北,那可真的是讓身居異鄉的襄陽人想死牛肉面也吃不到啊!!正宗襄陽牛雜面
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基礎版襄陽牛肉面。正宗襄陽牛雜面
襄陽牛雜面與襄陽牛肉面淵源頗深,都是古代民間工藝傳承下來的。
襄陽牛雜面,這幅照片拍的有點失態,現實中比這要豐滿、大氣、豪爽……
襄陽豆腐面,主要以豆腐、豆芽為主要配料。正宗襄陽牛雜面
標配版豆腐面,正宗襄陽牛雜面
這是我吃過的便宜且好吃的素面,三塊左右……
襄陽面食的特點就是精制面粉配上不同的食材搭配。
豆腐面升級版,加量不加價哦⊙⊙!!正宗襄陽牛雜面
看著圖片是不是心癢癢,想吃就趕緊來吧!
襄陽就是大名鼎鼎的《三國演義》中三顧茅廬的地方,就是諸葛亮的躬耕地!正宗襄陽牛雜面