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  龍游一青不銹鋼釀酒設備—活動型側翻式釀酒設備。讓您使用更方便，更省時、省工、省力！

下面一青釀酒設備為您分享釀酒工藝：夏天釀酒注意事項

   1、將壓窖米查子和酒醅的量盡量增多一些，對酒曲酸度的控制力度也應加大，這樣就可以增加發酵的阻力，使淀粉的濃度降低，發酵速度減慢。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發酵。2、盡量采取一些人為的措施使酒曲的入池溫度降低，自然溫度不可能自己降下來，所以要采取一些措施進行人工降溫也是可取的措施。 　　

  3、減少糖化發酵劑和潑水量，盡力控制好發酵的速度，減少下淋。 　　

   4、封窖用的窖皮泥要加厚一些，將窖池密密實實的蓋好，這樣可以防止窖池漏氣，讓窖池內的酒受到保護，從而順利的過完整個高溫的夏天。

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  下面一青釀酒設備為您分享白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒sake、中國白酒Spirit)之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。所以可能會在您長時間儲存后，香料發生變化，最后酒的味道也發生了變化。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

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下面一青釀酒設備為您分享怎樣分別好白酒

   純年份原漿酒，純i天然零添加使用原漿酒自然老熟的年份原漿酒可以說是蕞好的酒，純原漿酒是指不勾調，不勾兌也不使用任何的調味酒，老酒來進行調味的酒，酒出來啥樣就啥樣保證酒的原始質感，什么都不放也不降度的年份酒，純原漿酒有收藏和長期保存的價值。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。