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發(fā)布時間：2021-08-28 04:43
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鹽水注射機采用雙速電機為動力源，凸輪與搖臂配合，帶動針架上下傳動，當針架下降是，鹽水閥自動開啟、開始注射。當針架上升時，鹽水閥自動關(guān)閉。注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi)，依次往復，循環(huán)工作。
本機采用不銹鋼制作，設計合理，送肉鏈條可就全盤脫出，清洗方便針頭排練為單管單針，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時自動彈起，不是損壞，真正達到了注射的肉無死角。
鹽水注射機 帶骨鹽水注射機 全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。 輸送帶傳動方式，通過減速機輸出軸偏心輸送.可調(diào)，其性能非常可靠。.采用德力西.正泰電器..注射行程180mm.鏈條寬度：460mm,入料口465mm.鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用
全自動鹽水注射機采用食品級304不銹鋼制作而成，設計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，送肉鏈條可以全盤拆卸，清洗方便，清潔衛(wèi)生，設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物（如骨頭）時，注射針隨之抬起，不受損壞。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，也可注入配制的調(diào)味溶液到肉塊中，再通過使用公司生產(chǎn)的真空滾揉機（可定制其他食品生產(chǎn)加工流水設備），使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉結(jié)構(gòu)組織，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變?nèi)獾目诟泻湍鄱取?
