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發(fā)布時(shí)間:2021-04-26 05:03  
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隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。公司堅(jiān)持以創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、熱情的服務(wù),為酒店行業(yè)提供時(shí)尚、快捷的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在組織的涉外活動(dòng)中,為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。


一:餐巾的主要作用有以下幾方面:
1.餐巾是餐飲服務(wù)中的一種衛(wèi)生用品
2.餐巾可以裝飾美化餐臺(tái)
3.餐巾花形可以烘托就餐氣氛
二: 餐巾的種類(lèi):
1.按質(zhì)地分
2.按顏色分
三: 餐巾折花的基本技法:
1.疊 2.折 3.卷 4.穿 5.翻 6.拉 7.捏 8.掰
四:注意事項(xiàng):
(1)操作前要洗手消毒!
(2)在干凈衛(wèi)生的托盤(pán)或服務(wù)桌上操作!
(3)操作時(shí)不允許用嘴叼,口咬!
(4)放花入杯時(shí),要注意衛(wèi)生,手指不能接觸杯口!
(5)了解客人對(duì)餐巾花款式的禁忌!
在傳統(tǒng)的中式家居中桌旗是不可或缺的裝飾物,能夠使家居或者酒店布置更加的清新高雅 , 當(dāng)然桌旗的使用也是要與餐具,餐桌椅的整體的色調(diào)和酒店本身的裝修風(fēng)格要一致相協(xié)調(diào)。所以選擇一條有質(zhì)感的桌旗更能提升酒店和家居品質(zhì)與格調(diào)。桌旗它能給人帶來(lái)舒適感
顏色多樣,做工細(xì)致,歡迎各位新老顧客下單咨詢(xún),謝謝您的觀看!需要可以來(lái)臨公司參觀發(fā)展,共同合作!歡迎老客戶(hù)下單!
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