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黃精加工工藝，為什么要九蒸九曬

黃精為什么要九蒸九曬呢？我們一起來看一看吧！

1.消除或降低不良反應

無論是什么樣的炮制方法，其實根本的目的是為了消除生黃精所引起的不良反應。《醫林篡要·藥性》中提出：“生黃精，實有辛薟之味，戟人喉吻，惟蒸曬久，庶幾補養滋耳”。現代研究也發現，黃精蒸制后毒性明顯降低，印證了傳統醫學認為黃精需要炮制才能入藥的道理。由此可看出早期黃精炮制主要是基于“刺人咽喉”的不良作用，其主要目的在于消除或降低黃精的不良反應，消除麻味，從而減輕對咽喉的刺激。

2.遵循古制

黃精的炮制方法始載于南北朝的《雷公炮炙論》，其中記載：“凡采得，以溪水洗凈后蒸，從巳至子，刀切薄片用。”也就是說黃精的早炮制方法也是蒸法，但這是一種單蒸法。之后在唐、宋、明時期其炮制方法有了較高的創新和改進，逐漸出現了重蒸、九蒸九曝（曬）、酒蒸、黑豆酒制等多種蒸煮炮制法，其中以九蒸九曝（曬）為主要炮制方法。

3.改變黃精的成分

前面提到過黃精生品存在“刺人咽喉”的不良反 應，炮制后可消除或降低此反應，同時炮制后黃精的成色和氣味也均有變化，這意味著其內在的成分也發生了變化。有研究表明，黃芪在炮制后的確有成分消失，但同時又有新的成分產生。另外，研究表明黃精炮制后增加了其功能性成分的含量，從而增強了性和抗自由基作用，有助于減少肌體氧化損傷，預防相關疾病，增強生理作用 ，這表明此黃精炮制前后可能會因為化學成分的變化而引起臨床的變化。

2021年中藥黃精種植前景怎么樣？

2021年中藥黃精種植前景怎么樣？

1、市場前景

黃精因集藥用、食用、觀賞、美容于一身，市場需求量日益增加，具有良好的經濟效益。而黃精來源主要以采集為主，人工栽培較少，近年來，隨著資源大量采挖，黃精數量逐漸減少，不能滿足市場需求，所以，、多層次地開發利用該屬植物，2020年種植黃精前景十分廣闊。

2、種植效益

近年來，由于受到市場影響，大量黃精被大面積采伐，導致黃精資源受到嚴重破壞，面臨枯竭，人工種植黃精前景十分廣闊。四川遂寧市文井鎮黃精種植戶王某于2015年開始種植黃精約20畝，每畝投入種苗170公斤，投入成本7千元左右，目前黃精長勢好，預計4年后，畝產干品可達1200公斤，按目前市場價格每公斤58元測算，畝產值達7萬元左右。

目前黃精市場貨源走銷正常，價格暫時平穩運行，統貨價在60-70元/公斤，選貨價在65-75元/公斤，精品價格一般在80-85元/公斤；但是不同地區會有所差異，例如湖南統貨價格在68元上下；貴州統貨價格在70元上下，湖北統貨價格為60元/公斤左右。

天麻菌品種如何選擇

1、蜜環菌：有些蜜環菌品種高產、，有些品種反而危害反食天麻，所以農戶引種時一定要謹慎從事。我公司推廣中國醫科院藥植所

1、蜜環菌：有些蜜環菌品種高產、，有些品種反而危害反食天麻，所以農戶引種時一定要謹慎從事。我公司推廣中國醫科院藥植所從國內外眾多品種中篩選的蜜環菌a-9品種。該品種經大面積推廣應用表明:生活力強、分枝密、結菌率高、高產、，是栽天麻的良種。

2、萌發菌：天麻種子的萌發，必需靠小菇屬一類真菌菌絲侵染種胚提供營養，我公司極力推廣萌發菌-小菇品種，該品種萌發率高達85%，萌發的原球莖大，接上優良蜜環菌后當年即可獲得每平方米4-8公斤的高產量。(2001年8月2日、3日7套“科技苑”中重點推介以上兩個品種。

3、天麻籽選生長健壯、色澤正常、無機械損傷、無病蟲害的有性雜交繁殖一代、二代的白、米麻為。