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發(fā)布時(shí)間:2021-01-20 09:57  
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陶瓷碗碟怎么選擇?

選擇碗時(shí),用手指敲打碗。你不能敲碗的底部。敲碗和碗壁,看看聲音是否清脆。相對(duì)而言,軟瓷釉含有較多的低熔點(diǎn)氧化物,因此硬瓷的硬度大于軟瓷的硬度,不使用刀叉。如果它嘶啞,碗有裂縫或沒有傷。再敲幾點(diǎn)。如果聲音都是。酥脆,這是一個(gè)很好的碗;相反,哪一點(diǎn)嘶啞,有一個(gè)裂縫。用手觸摸玻璃區(qū)域后,如果感覺凹凸不平,則釉面光滑,其他釉料的接縫處沒有不均勻,釉下。選擇碗和盤子時(shí),嘗試在釉下,釉料可能含有有害的金屬物質(zhì)。如果是低溫釉,請(qǐng)盡量不要使用。
怎樣選購(gòu)陶瓷餐具掌握實(shí)用挑選技巧

如何選擇陶瓷餐具1.看看瓷器
購(gòu)買陶瓷日用品時(shí),盡量使用骨瓷和強(qiáng)化瓷。兩者都是精美餐具的材料。骨瓷是世界公認(rèn)的瓷器。4,個(gè)人美學(xué)很差,但瓷器餐具質(zhì)地是白色的,具有簡(jiǎn)潔的輪廓,非常漂亮,反過來,玻璃餐具由于加工條件多,透明,磨砂,主要是帶有少量的單色。它不是純白色,而是天然乳白色,透明度高,重量輕。灰分的形成和顏色形成主要基于二氧化硅,氧化鋁和氧化鈣。氧化鈣含量越高,顏色越好。在自然界中,氧化鈣的來源不多,因此選擇動(dòng)物的骨粉作為氧化鈣的來源。當(dāng)骨粉含量達(dá)到一定比例時(shí),瓷器將大大改善,這主要反映在容器的光澤和濕度上。但是,如果含量超過一定比例,瓷器會(huì)變得更軟,在生產(chǎn)過程中難以形成,并且難以點(diǎn)火,如果工藝控制不當(dāng),則容易超過鉛溶出量,所以價(jià)格也是貴的。它增強(qiáng)了瓷的含鎂成分,具有高白度,高強(qiáng)度和高熱穩(wěn)定性等突出特性。它的白度如玉,水晶和濕潤(rùn),是各種家庭的理想產(chǎn)品,價(jià)格是第二和骨瓷。
如何選擇陶瓷餐具2.從花卉裝飾的方式
根據(jù)花卉表面的特點(diǎn),可分為釉色,釉色,釉下彩,彩釉瓷和一些無色瓷。什么是釉料?釉料是一種堅(jiān)固的材料。將釉料施加到陶瓷體上。在窯之后,陶瓷產(chǎn)品可以獲得有光澤且不吸水的表面,即水,無釉陶瓷和燒焦。形成后,表面會(huì)粗糙無光澤,如紫砂陶器。
釉色:釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產(chǎn)品表面上用顏料制成的產(chǎn)品,然后在700°C~850°的高溫下烘烤C.由于烘烤溫度沒有達(dá)到釉層的熔化溫度,因此花表面不會(huì)沉入釉料中并且只能粘附到釉層的表面上。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面,再經(jīng)低溫烤燒而成,由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。如果用手觸摸,產(chǎn)品表面具有凹凸感,并且觀察到肉眼不均勻。
釉色:釉色陶瓷的烘烤溫度高于釉色,達(dá)到產(chǎn)品釉的熔化溫度。當(dāng)釉料熔化時(shí),陶瓷顏料沉入釉料中,冷卻后被釉料層覆蓋。用手觸摸產(chǎn)品表面與玻璃一樣光滑,沒有明顯的不均勻性。
釉下彩:釉下彩陶是我國(guó)傳統(tǒng)的裝飾方法。產(chǎn)品的所有顏色裝飾都在瓷坯上進(jìn)行,高溫在上釉后一次性燒制。這種產(chǎn)品與釉料相同,花卉表面被釉層覆蓋,表面光亮平整,沒有不均勻感。釉瓷:彩釉瓷是陶瓷
您身邊的廚房管家,如何挑選陶瓷餐具

1.選擇餐具時(shí),盡量不要選擇釉色裝飾餐具。由于涂漆顏料中存在許多有害金屬,如鉛和鎘,如果長(zhǎng)時(shí)間使用釉面餐具,這些有害金屬顏料可能會(huì)融化并導(dǎo)致慢性毒性,并對(duì)家庭健康造成危害。食物進(jìn)入人體。因此,消費(fèi)者應(yīng)該記住,購(gòu)買時(shí)安全性比美學(xué)更重要。對(duì)于單個(gè)產(chǎn)品,可以將其平放或倒置在玻璃上,看它是否適合玻璃以確定其變形。 2,如果你真的喜歡漂亮的彩繪陶瓷,3月份的餐飲廚房管家建議購(gòu)買原料,過程控制更嚴(yán)格的釉色,釉下彩餐具。在釉工藝下,首先在瓷坯上涂上彩色的圖案,然后上釉,后放入窯中進(jìn)行高溫?zé)啤R驗(yàn)橄韧可虾笤贌噬膱D案在釉下,受釉層保護(hù),顏料不會(huì)溶解,即使圖案長(zhǎng)時(shí)間清洗,也不會(huì)褪色,確保家庭不會(huì)受到金屬顏料的威脅。 。 3,不要購(gòu)買顏色太亮的陶瓷餐具,盡量使用無色白色餐具或無鉛釉的攤位。 4,碗的底部應(yīng)規(guī)則,放置要穩(wěn)定,不能有毛刺。否則,刷牙時(shí)容易傷到手,容易刮傷桌子。對(duì)于這套餐具,請(qǐng)務(wù)必注意釉面顏色,且圖案顏色以及體是否為白色。通常,薄輪胎陶瓷產(chǎn)品在陽(yáng)光或光線下照看,并且具有透明感,質(zhì)地輕且厚度均勻。 5.新餐具回家后,應(yīng)在使用前浸泡醋2小時(shí),以溶解餐具中含有的有毒物質(zhì)。或者在使用前用沸水5分鐘,從而減少陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。

陶瓷產(chǎn)品可分為釉色,釉色,釉下色等。釉下彩色產(chǎn)品首先涂上顏色,后蓋上釉,顏色材料在玻璃表面下。將釉色產(chǎn)品涂在半成品上,然后噴涂釉料,并在釉下涂上色料。貝殼瓷在高于1200攝氏度的高溫下燒制后由高白泥,高白釉和貝殼粉制成,經(jīng)過第二次高溫?zé)坪笸可献詈笠挥裕蛊錈o毒,無鉛,無害,不褪色,不易破碎,適用于洗碗機(jī)中的瓷器清洗。首先燒制釉色產(chǎn)品,然后施加顏色,并且顏色材料在釉上方。因此,釉色產(chǎn)品和釉下產(chǎn)品的鉛遷移很小。如果釉面陶瓷產(chǎn)品使用明亮和劣質(zhì)的含鉛顏料,當(dāng)燒制溫度,時(shí)間和通風(fēng)條件不足時(shí),與食品接觸通常會(huì)導(dǎo)致鉛的遷移。高淳陶瓷提醒消費(fèi)者在使用骨瓷餐具時(shí)應(yīng)遵循以下提示。一看:盡量不要選擇顏色太亮的餐具;第二次觸摸:嘗試在內(nèi)壁上選擇光滑的餐具;三味:盡量選擇沒有異味的餐具;四煮:使用前應(yīng)在沸水中煮5分鐘;五泡:新購(gòu)買的陶瓷餐具可以在醋中浸泡2小時(shí),以溶解餐具中的有毒物質(zhì); 6.避免:避免使用彩色陶瓷餐具來盛放酸性食物;避免在微波爐中加熱彩色陶瓷餐具。