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發布時間:2021-08-04 21:29  
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餐飲油煙凈化器清洗方法
1:關閉電源
在清潔油煙凈化器前,一定要將電源先關閉,放掉其中的電荷。千萬不要覺得不關電源也不會影響安全性,不然發生危險,影響到自身健康才后悔莫及。關閉電源后,還要用螺絲刀接觸電場陰陽極,放電荷。
2:擰下螺栓,抽拉出電場
確保電源已經斷開的情況下,擰下固定用的螺栓,打開維護門,再用手抽拉電場兩側,在電場即將抽出時,末端用手扶住,防止突然脫落,使電場受損。
3:拆卸配件,方便清洗
凈化器部分配件要拆下來,特別是絕緣子,因為絕緣子浸濕后易損壞,另外,把絕緣子拆下來也方便其他配件的清洗,如陰極針和陽極圓筒。
如何正確使用餐飲油煙凈化器?
1、飯店酒店要主動對員工進行消防安全教育,并擬訂相對的安全消防申辦規則。主動進行風險查詢和整頓餐飲油煙凈化器,對廚房內的天ran氣汽柴油管路、活接頭接線頭、閘閥的自動查詢規則,及時處理難題,防止天ran氣汽柴油泄露。
2、規范天燃氣、用油、電量。多層建筑內廚房不要使用瓶裝壓縮天ran氣,液化氣、天燃氣管道需從戶外引入,不要越過酒店房間或別的公眾地區。廚房中的氣罐應集聚合為一體申辦,距燈飾等用火或高溫表面要有任何的間距間距,防止高溫烤爆氣罐。廚房中的爐灶應安裝不在yi燃材料上,靜電油煙凈化器應與yi燃物有任何的間距間距,防止烤燃yi燃物。
為什么開餐廳一定要安裝油煙凈化器?
一從環境保護的角度考慮:根據《飲食業油煙排放標準》的環保要求,餐廳油煙的排放必須達到標準之后才能排放,這是處于對環境保護的要求,也是中國可持續發展戰略下的必走之路,環保是造福子孫后代的事情,必須貫徹執行。
二從餐廳內部環境角度出發:餐廳廚房在制作食物的時候會產生大量的油煙,如果直接抽走排出,就引起了di一個事情的發生,如果只在室內排放,會影響工作人員的身體健康,同時也可能會影響菜品的味道,也會造成廚房環境差,衛生不達標等問題,從而影響生意。