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粉絲凍庫安裝設計

蒸發(fā)器的設計與計算 蒸發(fā)器選用內(nèi)徑為32mm的鋁排管作為頂排管，這樣可增大冷庫下部的有效空間，以保證有足夠的位置擱置粉絲。 排管的傳熱面積應為：F=QR/Kp*Δtm(m2) 式中：粉絲庫溫度選擇濕粉絲入庫冷凍初期，應在0~4℃的溫度使其充分老化，這一過程需1.5~2h，然后逐漸降溫，降至-10℃左右時，保持6~7h出庫，選用庫溫為-12℃，可保證粉絲凍i結(jié)質(zhì)量。

冷庫制冷溫度：在制冷行業(yè)、制冷溫度越低，就是溫度低，對于制冷設備要求越高，從而制冷設備價格高；一般來講，貯藏貨物所需要的溫度越高造價越低，反之越高，比如貯藏像蛋、奶、蔬菜水果這些貨物，所需溫度相對較高，建造這些冷庫就比海鮮類冷庫的造價要低。制冷溫度是冷庫設計師根據(jù)冷庫需求方科學計算而成；綜合考慮的結(jié)果；

農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫在設計安裝時也要注意庫房濕度調(diào)節(jié)裝置的配置和使用管理。一般來說，農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫的濕度要求在85%-90%左右。 如果濕度過低，可在鼓風機前配合自動噴霧器，隨冷風將細微小霧送入庫房空氣中加濕空氣；如果濕度過高，果蔬的表面過于潮濕甚至有時還凝有水珠，這時可在庫內(nèi)放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。不同種類的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會影響果實正常的生理功能而引起風味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。冷庫安裝公司會根據(jù)庫房情況和儲藏需求設計保鮮冷庫的安裝圖紙，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好來進行保鮮冷庫的庫體結(jié)構(gòu)設計和制冷設備配置。