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發(fā)布時(shí)間:2021-06-17 07:59  
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餐飲油煙污染有哪些
主要有三個(gè)來源:
1.油煙油氣:主要是加熱食用油和食品過程中所產(chǎn)生有毒的油煙霧氣。
2.燃燒廢氣:燃料燃燒不完全所產(chǎn)生的一氧hua碳和二氧hua硫等有害物質(zhì)。
3.廚房燥熱:燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的燥熱、熱氣。
餐飲油煙對(duì)環(huán)境的危害餐飲油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。
使用劣質(zhì)油煙凈化器有哪些隱患?
一、會(huì)有電氣設(shè)備安全風(fēng)險(xiǎn)
由于油煙凈化器體內(nèi)有高壓電流,如果不維修油煙凈化器,將會(huì)對(duì)生命安全造成嚴(yán)重的安全隱患。因?yàn)榱淤|(zhì)的油煙凈化器是成本導(dǎo)向的,整個(gè)設(shè)備和機(jī)器部件沒有經(jīng)過CE、UL等權(quán)wei機(jī)構(gòu)的驗(yàn)證,家用電器的安全防護(hù)產(chǎn)品也沒有在自然界安裝,導(dǎo)致人體無法打開電控柜,不允許清潔維護(hù)的現(xiàn)狀。
二、餐館須關(guān)閉安全隱患
廚房油煙排放過多導(dǎo)致附近居民報(bào)案。結(jié)果,餐館的廚房油煙沒有得到適當(dāng)凈化,bei迫大規(guī)模關(guān)閉。這樣不僅浪費(fèi)人力資源和資金,還會(huì)受到環(huán)保局的處罰。