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發布時間:2020-12-15 10:36  
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【實用】低溫高濕空氣解凍機
一、產品名稱:低溫高濕空氣解凍機
二、公司名稱:山東華譽機械設備有限公司
三、低溫高濕空氣解凍機操作簡單: 低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性,廣泛適用于肉類、水產品及其它各類食品解凍之用。以方便解凍期間加濕的露水,以及衛生清理用水排出,保持良好的環境衛生。
高品質低溫高濕解凍機解凍原理
三、解凍原理:高濕空氣解凍裝置運用濕度高達85%以上的高濕空氣在不同溫度環境里進行強制循環,循環空氣的相對濕度達到設定溫度下的高濕度,是該解凍裝置突出的特點。山東華譽制作的低溫高濕解凍機已經遍及全國各地,歡迎新老客戶前來洽談采購。
各解凍方法的利弊
目前凍肉解凍方法有空氣解凍法、水解凍法、微波解凍、超高壓解凍等。現存方法都各有利弊:空氣自然解凍是目前生產上廣為使用的方法,優點是操作簡單、成本低廉,但解凍速度慢、肉表面易氧化變色、微生物增殖速度快;水解凍法解凍速度較空氣解凍法快,但易造成營養物質流失,使肉色灰白;微波解凍法優點是解凍速度快,,但是由于微波對水和冰的穿透和吸收有差別,易造成肉解凍不均勻和局部過熱現象;機器運轉,離心風機開啟,風循環啟動,同時啟動環境蒸汽排入房間內。超高壓解凍法解凍時間短,對產品質量影響小,但是對設備要求高,且成本高,在國內產業化運用尚不成熟。因此,開發能夠保持解凍肉品質且經濟實用的解凍新技術,解決解凍過程中汁液流失、氧化嚴重和質構劣變等問題,對于肉類工業具有重要意義。



低溫高濕解凍機
1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業園.
3.低溫高濕解凍機的優勢:低溫高濕解凍在解凍過程中對于解凍環境的溫度和濕度都是可以通過電腦來控制的,并且解凍出來的肉的色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失也較少,基本控制在1%以內,從營養成分來說,低溫高濕解凍基本保持了肉的原有營養成分,蛋白質不會變性.有害菌數量級相對于水解凍和空氣自然解凍來說較少,耗電量低,耗水量低,并且無污水處理費用,解凍時間大約在10--16小時,終產品解凍溫度均勻.
