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              海珠區(qū)超低溫冷凍庫推薦「在線咨詢」

              發(fā)布時(shí)間:2021-09-04 07:31  

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              各類水果在冷庫中的適宜溫度是多少?超低溫冷凍庫

              果蔬中的維生素C極易破壞,在維生素酶的作用下,遭到分解。因此應(yīng)當(dāng)掌握好果蔬的貯藏條件,使維生素C的損失減少到低。另維生素B缺乏可發(fā)生?。痪S生素D缺乏可引起佝僂病。礦物質(zhì)水果、蔬菜中含有豐富的鉀、鈉、鐵、鈣、磷和微量的鉛、等元素,與人體有密切的關(guān)系。水果蔬菜中的礦物質(zhì)容易為人體吸收,而且被消化后分解產(chǎn)生的物質(zhì)大多呈堿性,可以中和魚、肉、蛋和糧食消化過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì),起調(diào)節(jié)人體酸、堿平衡的作用。因此,果蔬又叫“堿性食品”,而魚、肉、蛋和糧食叫做“酸性食品”。

              不僅果皮會(huì)變色,果肉也會(huì)呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保存,外果皮顏色會(huì)變暗,內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)像一樣的斑點(diǎn),這樣的水果往往不能再吃了。熱帶水果好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的好不要超過兩天。水果的日常保存可分為以下四類:類不要放入冰箱,否則會(huì)。如:香蕉、楊桃、枇杷等。可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱).如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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              冷庫安裝是一種比較復(fù)雜的工程,每一個(gè)崗位都需要配合協(xié)調(diào),冷庫建造的技術(shù)直接影響到以后的冷庫質(zhì)量,效果,那么,冷庫建造需要注意哪些方面呢?超低溫冷凍庫

              1. 線路安裝。需要使用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù),所有電線除用綁捆扎帶扎好外。溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線,防止線路短路或發(fā)生其他意外。

              2. 制冷系統(tǒng)的安裝,因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封。都應(yīng)有壓力,要檢查有沒有發(fā)生泄漏,銅管出廠時(shí)兩頭有封塵措施,施工時(shí)也要注意隨時(shí)密封,以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi),冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器,銅管連接以焊接方法,接口牢固美觀。

              3. 散熱器冷庫安裝。好在主機(jī)偏上位,散熱器安放位置離主機(jī)越近越好。散熱器裝置位具備佳散熱環(huán)境,吸風(fēng)口不能對著其它設(shè)備出風(fēng)口,特別是油性氣體,出風(fēng)口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備,離地應(yīng)有2M高,裝置水平牢固。

              4. 銅管排放盡量走直管樣并分段固定,所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好。保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。

              冷庫安裝,對于技術(shù)要求也高,如果安裝的不好,直接影響這個(gè)庫的制冷效果,節(jié)能省電效果,所以,建造冷庫,要找對的冷庫廠家。







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