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發布時間:2021-04-18 03:15  
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如何建立追溯
以食品為例
二、數據運營階段
食品追溯系統可幫助企業實現產品種養、產銷售、流通、公眾服務、物流等環節的整個生命周期的監管,也可把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、短信等途徑實時呈現給消費者,理論上做到對食品從農田到餐桌全過程的全知曉。
對于消費者來說,只需借助微信或者安裝在手機.上的APP,掃-掃食品包裝上的條形碼,就可以進入數據庫,獲取食品生產廠家以及食品主要成分等信息,購買到放心可靠的食品。
如果企業愿意開放數據,食品監管部門]也可以通過云端的食品生產企業的自檢報告數據和政府抽檢數據進行比對,把生產企業的產品質量與誠信狀況鏈接起來,提高監管效率。
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為什么企業要有追溯系統
企業有了防偽溯源防竄貨系統,可有效防止假的產品流入銷售市場,大大避免給經濟以及信譽損失;還可全方面跟蹤采集產品的質量信息,能夠及時發現質量問題并及時將信息反饋給產品設計,生產管理,質量管理及經營決策部門,全方面提高產品質量。這樣一來,消費者放心消費,產品銷售額直線上升。大數據的價值體現有很多,舉個例子:兩種新水果品種在口感、甜度等方面的市場評價如何,這些是沒辦法單純通過銷售量來體現的,只有通過搜集消費者在各個流量入口的體驗評價,才能得到真實反饋,然后回饋到企業后端,改善品種品質。
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追溯的發展趨勢
追溯鏈條將從企業內部向供應鏈全鏈條發展
追溯更多的是側重供應鏈某個或某幾個環節的追溯,更多的側重于企業內部的追溯,全鏈條的追溯體系尚未真正建立起來,隨著法規的日益完善、標準的出臺和技術的發展,實現全鏈條的追溯將成為可能。
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