您好，歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)！
發(fā)布時(shí)間：2020-12-05 07:51
【廣告】
咸鴨蛋殺菌鍋,鴨蛋殺菌鍋,鹵蛋殺菌鍋,蛋制品殺菌鍋特點(diǎn);1、殺菌效果好，殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性；鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀。
罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺
菌。如冷卻需在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行，要用水泵通入高溫殺菌鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭的溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)殺菌鍋內(nèi)的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃
瓶罐跳蓋，必須對(duì)高溫殺菌鍋內(nèi)施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。
使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作的具體情況分述
如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽的本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放
進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大
氣壓。再經(jīng)過(guò)殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止通入蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝
，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。
咸鴨蛋殺菌釜技術(shù)參數(shù)
咸鴨蛋殺菌鍋參數(shù)：
700型：
內(nèi)徑700mm
長(zhǎng)度：1200mm
總長(zhǎng)度：1700mm
產(chǎn)量：120-150kg
功率：30kw
盤(pán)子數(shù)量：3個(gè)；
托盤(pán)：1個(gè)
小推車(chē)：1個(gè)
容積：0.46m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t，4kg
空氣壓縮機(jī)：空壓罐1.0立方米，機(jī)型0.8個(gè)壓就行
水池： 冷水槽和熱水槽都建2.3個(gè)立方就行鍋爐：產(chǎn)氣量0.1Th
供應(yīng)咸鴨蛋殺菌鍋 免鍋爐殺菌鍋 小型殺菌鍋 是鴨蛋殺菌，出油的必備設(shè)備，殺菌出來(lái)的鴨蛋口感好，顏色也好看，并且蛋黃的出油量非常足，讓您的咸鴨蛋在市場(chǎng)上有充足的優(yōu)勢(shì)來(lái)和對(duì)手對(duì)抗。殺菌過(guò)程中人工可只負(fù)責(zé)進(jìn)出料，操作非常的方便。鴨蛋殺菌鍋具有溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定保溫時(shí)間和溫度，根據(jù)不同的食品對(duì)殺菌滅菌條件的不同要求，可切換不同的殺菌溫度和時(shí)間。殺菌機(jī)是食品包裝行業(yè)里舉足輕重的設(shè)備，殺菌機(jī)對(duì)產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時(shí)行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)。
