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發布時間：2021-01-19 16:50
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飲料展示柜
飲料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各種飲料的冷凍柜，有的飲料展示柜也叫做風幕柜，常見的有單排放置飲料、雙排和三排放置飲料的展示柜之分。適用范圍較廣超市、商場、便利店、酒店、學校、餐飲店、食堂、公共場所等。
飲料展示柜的分類
由制冷方式分為直冷（又叫管冷）、假風冷（又叫風機輔助制冷）、真風冷（又叫翅片式制冷）。
飲料展示柜也可分單門、雙門、三門、四門、六門展示柜或多門展示柜。
開門方式可以分為拉門、自動回力門、滑動門三種方式
直冷飲料柜
指飲料展示柜冷凍室蒸發器采用多層換熱片的復合立體結構,在S型制冷盤管壁外側固定套裝翅片,增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區制冷量。
優缺點 ：
優點：工藝箱單，，價格低
缺點：蒸發器易遭碰撞,擦刮,腐蝕造成泄漏影響壽命
風冷飲料展示柜
指飲料展示柜變壓器運行時產生的熱量靠吹風裝置來散發掉。
優點：類似于空調制冷，不結霜，冷凍均勻。
缺點：噪音大，價格高，市場上數量少，可選范圍小。
生鮮柜特點：
超大壓縮機功能，超大容量。
極速冷凍，持久保鮮。
溫度穩定，節能環保，保鮮一步到位。
性能穩定，靜音設計，，24小時運行無障礙。
強化玻璃，堅固適用，堅固防爆、防腐蝕、美食展示。
微電腦自動控溫，自動化霜，確保設備正常運行。
專業保鮮技術，可保鮮多種美食，新鮮水嫩，一切如新。
有效降低風機熱量，減輕負擔。
鮮肉展示柜可一臺鮮肉柜用一臺緊縮機和冷凝器，能夠幾臺柜共用一臺緊縮機和冷凝器，而且緊縮機可所以單機頭的(中、小型商號)，也可所以多機頭的(大型商號用)。但鮮肉展示柜功用是非與施工質量密切有關，而且一經定位，再要移動就很堅苦。低溫儲藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，鮮肉柜是肉和肉制品儲藏中為適用的一種方法。在低溫前提下，尤其是當溫度降到-10℃以下時，肉中的水分就結成冰，構成細菌不克不及開展發育。一般情況下超市冷藏展示柜要求制冷劑的黏度較小、導熱系數應高，這樣可以有效減少管道中的流動阻力和提高換熱傳熱的強度，提高換熱設備的工作效率，減小傳熱的面積，制冷劑還應該有一定的吸水性和化學的穩定性能。
鮮肉柜省電小竅門
1、在鮮肉柜中存放食物，不能超過容積的百分之八十。這樣不妨讓柜內空氣得到充分的流通，增加保鮮效果，減少壓縮機的工作時間，減少耗電量。
2、由于制冷就是一個散熱的過程，散熱不好招致制冷不好，所以散熱尤其重要，鮮肉柜放在通風良好的地方，遠離暖氣片、爐具等熱源，左右兩側及后部要留有適當空間，以利于散熱。
