威海手工面筋串批發品牌企業「恒康食品」

面筋串的煮制方法：

待面筋都做好后，鍋里加入水，燒開，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出，放入鍋中煮，直到面筋串漂浮起來，然后小火再煮10分鐘即可，關火后，讓面筋串在鍋內直到變涼就行了。

面筋串的切制方法：

把面筋從鍋中撈出，擺在案板上，切對刀，切的時候要注意不要切斷了，切好后，就可以準備烤制，享受美味了。

面筋串的手工制作相比機器來說會稍顯麻煩，不過手工制作的烤面筋更受消費者喜愛，手工制作的大面筋串吃起來過癮，好吃，愛動手的小伙伴們，想在家吃上烤面筋，可以按照這個方法自己做著吃哦！

面筋串價格|山東超值的面筋串供應，產品的質量是企業的生存根本，丸得福食品擁有雄厚的工藝技術和先進的生產設備，秉行“食品生產，良心”的理念，嚴格掌控面粉原料采購和生產衛生安全環節，采用和面的工藝生產面筋串，大力開發新產品、口感。經銷批發的面筋串消費者市場，在不斷傳播，事業在蓬勃發展。

面筋串價格，面筋串的做法

無論是商場，超市，廣場，公園，街道，夜市旁等擺攤經營，還是商業街，鬧市區小吃店，我們經常看見面筋串的影子。那么面筋串是怎么做出來的呢？先說一下做面筋所需要面粉的選擇，一般都是用谷朊粉（也叫面筋粉），當然也可以用普通面粉洗面制取面筋。

烤面筋步驟：

1：面筋串---較好步，主要系統學習如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點學習掌握面筋串制作、加工、穿制等知識。

2：辣椒紅油---第二步，主要系統學習如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調和油、洋蔥、芹菜節、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

3：香辣醬---第三步，主要系統學習如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調和油等食材制作香辣醬。這里重點學習掌握炒制手法、技巧、火候等知識。

4：烤面筋---第四步，主要系統學習如何使用炭火烤制面筋串。這里重點學習掌握面筋串的烤法、時間、火候、刷醬料、撒佐料等知識。

街邊賣烤串面筋的小攤特別多，大多數都是推一輛三輪車，上面放上烤架，烤面筋傳奇烤串面筋是中國的一種傳統小吃。制作工藝非常簡單，就是把面筋切成螺旋狀然后刷好辣油放在火上烤。面筋的口感爽彈，非常有嚼勁，味道也十分香辣可口，因而很受大家的歡迎。

烤面筋傳奇是一種特色小吃，有香辣味和孜然味。烤面筋傳奇主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。面筋用面筋粉做是的做法，不用和面，不用洗面，下面就是自制烤面筋傳奇的做法，成品外焦里嫩，香辣十足。

先在一個大碗里倒500毫升水，加入5克食用鹽，用筷子攪拌均勻，要準備250克面筋粉，邊倒邊攪拌。全部倒好之后下手揉，出多余的水分倒掉，然后繼續揉，繼續倒水，排出里面的空氣和水。揉至表面結實之后，密封放置一個小時。