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“襄婆婆”的由來黃酒工藝

    從風物堂打算做一款真正有態度的襄陽黃酒開始，就安排兩名微生物工程師開始了長達一年的拜師求藝。黃酒工藝

過去家釀黃酒的眾多老人，大多已經做不動了，只能從他們斷斷續續的言語中去感悟和實踐。拜訪中，能清晰地感受到遙遠年代的生活風貌，以及彼時做酒的誠實與不易。每當說到自己做的酒如何如何好喝的時候，老人們無一例外的都神采飛揚，仿佛年輕了許多。

    這其中，以女性老人居多，不禁讓人聯想起兒時在外婆背上聽了無數遍的歌謠：背背托，換酒喝，酒冷了，我不喝，我還要我的背背托。兒時的夢境，無數次從這首歌謠開始......

    是故，風物堂決定，給自己的酒起名“襄婆婆”，以紀念漸漸遠去的“婆婆們”。而試圖留下的，是她們曾經的溫度與驕傲~黃酒工藝

    襄陽好風物網絡科技有限公司主營黃酒工藝，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話聯系我們，我們將竭誠為您服務！

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襄婆婆黃酒溫飲，暖胃驅寒。襄婆婆黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在襄婆婆黃酒燙熱過程中，襄婆婆黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。

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襄婆婆黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達 6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。黃酒工藝襄婆婆黃酒含有多酚、類黑精等生理活性成分，具有清除自由基，預防血管生病、抗擊癌、抗擊變老老等生理功能。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物的生長發育，可改善腸道功能、增加人體的抵抗力、促進人體健康。黃酒工藝

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襄婆婆黃酒的營養價值有哪些？

（1）含有豐富氨基酸：襄婆婆酒里面含有人體自身不能合成的 8 種氨基酸，其含量比同量啤酒和葡萄酒多一倍以上。

（2）易于消化：里面含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、甘油、脂類．醇、維生素及有機酸等。

（3）促進食欲：鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退。而襄婆婆黃酒中鋅含量高，因此有促進食欲的功效。

（4）舒筋活化血：黃酒氣味苦、甘、辛，冬天溫飲黃酒，可活化血去寒、活通經絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒，有助于血液循環，促進身體的代謝，并可美容養顏。黃酒工藝

（5）美容抗擊衰老：襄婆婆黃酒中的維生素B和E含量豐富，自由基含量高，長期飲用有利于美容、抗擊衰老。

（6）防治血管疾病：黃酒內含多種微量元素，如鎂、硒等含量較大，能有效預防血壓升高，對血管疾病能起到預防作用。黃酒工藝

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