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在儲藏中，應加強檢查，每3d檢查一次糧溫，在實際應用中，糧溫應不超過36℃，若超過36℃應進行開溝通風降溫散濕處理。No.3小麥通風管理通風方式：小麥的常規儲藏一般采取自然通風與機械通風相結合的方式進行通風作業，目的主要是降低糧食溫度，還可以平衡糧堆各部位的溫度及濕度，盡量避免因溫差引起的糧堆濕熱轉移現象，防止糧食發熱、結露、蟲害和霉變。秋冬季降溫后，適時打開門窗，進行通風。

糧食倉儲企業的電器裝置必須符合國家現行的有關電氣設計和施工、

1、糧食倉儲企業的電器裝置必須符合國家現行的有關電氣設計和施工、安裝、驗收標準規范的規定。必須符合物料性質的安全規定，禁止使用不合格的保險裝置。糧食倉儲企業的電器設備，必須由持合格證的電工進行安裝、拆檢、修理和保養。電工要遵守各項電器操作規程，嚴禁章作業。2、所有電線應規格正確、足夠絕緣、正確連接而且不含有害物。所有電線應安裝正確并有足夠支撐與保護，以防絆腳、碰頭或正常操作設備時絆。所有電氣設備的線路應有接地或可靠絕緣措施。所有接線盒、電源插座及控制板不得露，可隨時使用并無障礙物阻塞。所有爆物品倉庫內的電氣設施、開關和線路應適合于危險場所操作（如防爆電氣）。

霉菌的生長消耗糧食營養物質

儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱，種類繁多，包括真菌、細菌、酵母菌和等，其中霉菌是與糧食儲藏安全關系密切的微生物類群，主要包括曲霉屬（AspergillusSp.）、青霉屬（Penicilliumsp.）、根霉屬（Rhizopussp.）和毛霉屬（MucorSp.）真菌。霉菌的生長消耗糧食營養物質，降低糧食食用品質和加工品質；此外，霉菌產生的素、真菌毒等次級代謝產物對人畜健康危害極大，尤其是毒，嚴重威脅著糧食質量安全。