商用切菜機供應商生產基地「和諧康」

蘇州市和諧康工業設計有限公司研發了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！

1、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩可靠；確定設備插頭接觸良好，無松動，無水跡；2、檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；3、操作、調整根據所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀；4、安裝豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

切菜機啟動后切勿將手伸入壓菜帶，一定距離壓菜帶一段的安全距離，否則容易被卷入或卡住；長期使用切菜機時需要定期檢查開關和電源線是否破損，受潮、進水等現象，以防發生漏電導致觸電等不安全因素，為了保證機器正常用電安全，請在機器的接志部位接連地線。在使用過程中，如果發現輸送帶和壓菜帶發生松動，應及時關電，調緊螺絲，但注意兩邊的松緊程度，不要讓帶發生跑偏現象。機器保持清潔，盡量避免接觸水，經常在注油口加注機油，注意機器的維護。

如何安全使用切菜機

隨著社會的發展，切菜機已經逐漸進入我們的生活，但是對于這種大型廚房設備，尚不是每個人都清楚，因此如何很好地操作切菜機，以及因切菜機使用不當而導致的事故。安全使用切菜機：

 在工作之前嘗試切割，并觀察切好的蔬菜的規格是否與要求的規格一致。否則應調整切片厚度或切割長度，并在滿足要求后進行正常工作。

裁切長度調整：觀察控制面板上顯示的長度值是否符合要求的長度，增加長度時按增加按鈕，減小長度時按減小按鈕。其他切菜機的調整：旋轉可調偏心輪，松開連桿緊固螺絲，并切割細線以從外向內移動支點；切割粗線時，可以將支點從內向外移動，調整后擰緊并進行調整。