生鮮蔬菜配送中心-價格合理 安徽古梗快速安全

蔬菜配送前的準備  

芹菜加工標準：深綠色葉片、葉柄脆嫩多汁、無腐爛、無黃葉、無變軟。根部切割，整齊不帶泥， 每把約450g-500g。青蒜加工標準：根部白色、有須、粗細均勻，葉根鮮嫩，柄鮮脆，無萎縮，每把約400g-500g。鮮姜加工標準：黃褐色外表皮、干體株體堅韌、根莖大、無腐爛味。挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛的，萎縮的。

紅洋蔥加工標準：加工后呈淺紅色，外表光亮、內質脆嫩多汁、球形、無霉斑、頭并生現象，無裂、無定量。圓白菜加工標準：葉片淺綠色、脆嫩、結實無裂口、無畸形和黃葉、個體較均勻，無定量。娃娃菜加工標準：根莖潔白、葉面緊湊黃綠、無枯葉、無畸形，加工：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛、畸形的、用菜刀對根部進行修整。

食材配送公司的發展

以外資企業為核心的供應鏈改革開放以來，許多外資企業在中國直接投資建設生產基地，引入優良的農產品品種，按照一定的技術操作規范，建立農產品加工企業，生產的農產品加工后全部返銷國外。以中外各類企業為核心的農產品供應鏈在農戶和國外消費者之問，有中外各類型的企業，從事與農產品相關的經營活動，在農戶力量薄弱的情況下，它們成為供應鏈的中流砥柱。 

蔬菜加工和深加工的介紹

通過高科技提取蔬菜功能性成分的特殊產品，例如利用番茄提取具有作用的番茄紅素，用柑橘提取胡蘿卜素和，從南瓜、苦瓜中提取因子等。從蔬菜中分離、提取、濃縮的這些功能成分可添加到食品中，制成功能食品，或者制成。對于蔬菜加工的基本要求如下：為保持蔬菜的新鮮和色、香、味以及營養成分，應盡量減少加工。