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              天津沙窩蘿卜推薦

              發布時間:2020-11-16 07:41  

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              視頻作者:天津市西青區北園家庭農場







              如何保存天津沙窩蘿卜?

              如何保存天津沙窩蘿卜?

                沙窩蘿卜因其水分比較多,所以一拍即碎!保存的時候首先必須要將其放置于不容易掉落的地方防止磕碰,可以用保鮮紙或者保鮮膜套在蘿卜上,起到外部保護的作用。

                其次,貯藏沙窩蘿卜的溫度為0-5℃,這個溫度下既可以保持蘿卜的水分,也保證它不會腐爛。在這個溫度范圍內可以保存一個多月,冬季如果置于陽臺陰涼處也可存儲20~30天!


              沙窩蘿卜的各種好吃的食用方法

              沙窩蘿卜既是大眾營養,又可入筵席。它可生可熟、可犖可素、可作主料、可作配料。

              1:做冷菜有:糖醋蘿卜絲、果珍蘿卜絲,酸甜可口。

              2:做湯可放蝦皮、可加羊肉丸子。特色的是鯽魚蘿卜絲湯、干貝蘿卜絲湯。

              3:還可用其雕刻成碟花,盤飾,作為冷熱菜肴的點綴。

              4:做丸子;青蘿卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。

              5:做咸菜;秋后,衛青蘿卜大量上市時,把它切成條曬干腌制,亦可作為冬春咸菜。

              專家認為,蘿卜宜生吃細嚼。青蘿卜熟吃可做菜、做湯或做餡,均味美可口,青蘿卜煮熟后其營養成份容易被破壞,只有生吃細嚼才能使蘿卜中的有效成分釋放出來,一般每日或隔日吃100至150克即可。


              冬季蘿卜白菜都是大量上市

              蘿卜白菜雖然營養豐富,但還是不能頓頓吃的。因為還有很多其他物質人體也是需要的,像紅蘿卜內含有大量的紅蘿卜素,番茄內含有番茄紅素,豬肉牛肉中鐵質含量較高。如果只吃蘿卜白菜的話會造成營養單一的情況,影響人體健康。只有通過食用不同食物才能使人體獲得各項需求,平時飲食中果蔬類、豆類、肉類等都要有。

              小編在這里提醒大家,在冬季蘿卜白菜都是大量上市,我們可以購買一些使用正確的方法加以儲存,另外也要吃一些其他種類的蔬菜,使營養均衡,度過一個健康的冬天。


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