湖南動物食用油精煉設備行業專家在線為您服務,河南永樂機械

油脂精煉設備去除不溶性雜質的方法分別是：

1.采用過濾法，這種方法是使油脂通過油脂加工設備過濾設備，將不溶于油脂的雜質過濾出去，這是現在精煉設備中普遍的方法，具體到設備上就是板框過濾機和袋式過濾機這兩種。

2.沉降法，這種方法就是將油脂靜置，使不溶性雜質沉降到底部，達到去除的目的。在實際的生產中，為了提高沉降的效率的效果，會使用重力沉降的方式，增加重力達到的去除效果。

3.去除油脂中的不溶性雜質的方法就是使用離心機進行過濾，這種方式采用的是離心作用，使油脂通過離心機，將不溶性雜質通過強大的離心力分離出去。這種方式去除油脂中的不溶性雜質在油脂加工設備中也有應用，但是并不普遍，因為性價比不如過濾式方式。動物食用油精煉設備

精煉設備對于膠質性雜質的處理和解析精煉設備要除去的膠質雜質主要成分為磷脂，此外還有蛋白質、糖基甘油二酯以及一些粘質和重金屬離子。

這些膠質帶來的后果就是在后續花生油脂精煉設備的精煉處理時候產生沉淀物、起泡、發苦，使油脂和堿液乳化等，影響后續的精煉處理工序的進行。如果油脂中存在大量的膠質雜質，加熱會導致食用油產生沉淀物，起泡，發苦，影響油脂品質。精煉設備膠性雜質中的磷脂會吸附蛋白質、糖基甘油二酯、粘液質和微量金屬例子等，而磷脂與油脂相比含有更高的親水性，利用這一點在油脂中加入適量的熱水或者稀堿、等攪拌均勻，可以使磷脂等吸水凝聚，較終與油脂沉降分離出來。動物食用油精煉設備

  我們在用山茶油毛油炒菜時，會發現加熱后的毛油發煙，有時產生嗆人的氣味。營養學家通過對毛油中雜質的檢測分析，發現毛油中含有少量磷酯、游離脂肪酸和烴類等有機雜質。磷酯不僅使油的外觀混濁、暗淡，而且在烹飪時會產生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜、煎炸食品的顏色和風味，風吹草動時，也促進油脂酸敗；游離脂肪酸不僅影響油的風味，加速油脂水解，而且其含量越高，油脂發煙點越低；通過脫臭這一精煉工序，在高溫高真空的條件下，低碳鏈的物質能夠全部除去，使油脂的發煙點在215℃以上。

什么是毛油：用壓榨、浸出等方法制取得到的，未經過精煉的動植物油脂稱為毛油。其主要成分是各種甘油三酸脂的混合物，俗稱中性油。毛油所含雜質：毛油通過化學、物理精煉后，使其中的雜質降低到一定的標準之下，獲得合格的油脂產品。毛油所含主要雜質如下：①． 懸浮雜質：如泥沙、餅渣等固體雜質②． 膠溶性雜質：主要為磷脂③． 油溶性雜質：主要為游離脂肪酸（FFA）、色素等④． 水分